Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ta krepčilna skleda z lososom je pripravljena v samo pol ure in izgleda izjemno razkošno, da ne omenjamo, da je zdrava. Bogata je z beljakovinami, zdravimi maščobami, polnozrnatimi žiti, vitamini in vlakninami. To je odličen način, da v svojo prehrano vključite zelenjavo in ribe.

Sestavine:

Losos

• 2 fileja lososa, težka 110–170 g (s kožo) pri sobni temperaturi
• Olivno olje za mazanje
• 2 čajni žlički posip iz maka, sezama, čebule in česna
• 1 čajna žlička vročega medu
• Posebna oprema: folija proti prijemanju

Dolivanje goriva

• 1/4 skodelice majoneze
• 2 žlički sveže stisnjenega limetinega ali limoninega soka
• 1 čajna žlička vročega medu (vroč med s čilijem)
• 1 čajna žlička wasabija

Skleda

• 2 pesti majhnih solatnih listov
• 1 skodelica kuhanega divjega riža, sobne temperature
• 3 rezine limone
• 3 rezine limete
• 1 avokado, tanko narezan
• 2 mladi čebuli, tanko narezani diagonalno (beli in zeleni del)
• 1/4 skodelice svežih listov koriandra
• 0,5 skodelice narezanega svežega manga
• 4-6 zelo tankih rezin rdeče čebule

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, divji riž, mešanica za solato, Avokado, mango, limona, apno, mak, sezam, česnove granule

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s folijo proti prijemanju in ga postavite na stran.
2. korak
• Losos:
  
  Ribo premažite z olivnim oljem z vseh strani. Ribje meso potresite z makom in sezamovimi semeni ter pokapajte z medom. Ribo položite s kožo navzdol na pripravljen pekač. Pecite, dokler ni pečena, 10–15 minut. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. korak
• Dolivanje goriva:
  
  V majhni skledi zmešajte majonezo, limetin sok, med in vasabi. Postavite na stran.
4. korak
• Skleda (mora biti lepa):
  
  Liste solate položite na dno dveh skled, nato dodajte riž in pokapajte z limoninim in limetinim sokom. Na sredino vsake sklede položite ribji file. Ponovno pokapajte, nato obrobo obložite z avokadom, mlado čebulo, koriandrom, mangom in čebulo ter pokapajte z več limoninega in limetinega soka. Na koncu prelijte s prelivom.

Glasovi: 1