Bagel z nadevom iz Niçoisea
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 616, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 63 G., vlaknin 6 G., holesterol 120 mg, natrij 1156 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 616, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 63 G., vlaknin 6 G., holesterol 120 mg, natrij 1156 mg, sladkor 0 G.
Okusen in zdrav sendvič z lahko francosko solato Niçoise na mehkem rogljičku, posut z makom, sezamovimi semeni in posuto čebulo. Solata vsebuje trdo kuhana jajca, zeleni fižol, papriko, mlado čebulo, zelene olive in tuno iz konzerve – je neverjetno sočna. Postrezite jo na rezini paradižnika na žemljici in takoj uživajte ali pa jo zavijte in pustite malo stati, da se vsi okusi te mediteranske solate prepletejo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 bageli, prekriti s sezamom, makom in posutimi čebulnimi semeni, prerezani vodoravno na pol
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica zelenega fižola, obrezanih koncev
- 2 pločevinki tune v olju (140 g)
- 1 šopek mlade čebule, tanko narezane
- 1 majhna zelena paprika, narezana na kocke
- 0,5 skodelice svežega peteršilja
- 1/4 skodelice sesekljanih razkoščičenih zelenih oliv
- Limonin sok
- 3 žlice olivnega olja + dodatno za pokapljanje
- 1 velik paradižnik, narezan na 4 okrogle rezine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bageli, tuna, zeleni fižol, olivno, paradižniki, sladka paprika, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca dajte v kozico in jih prelijte z mrzlo vodo, da doseže višino 5 cm. Na srednji temperaturi zavrite in kuhajte 8 minut. Z žlico z režami jih preložite v skledo z ledeno vodo, nato jih olupite in narežite.
- Medtem dajte zeleni fižol v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, z 1/2 skodelice vode in ščepcem soli. Pokrijte s plastično folijo in kuhajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, 2–3 minute. Odcedite in sperite pod hladno vodo. Zeleni fižol prerežite na pol.
- Tuno odcedite in jo premešajte z zelenim fižolom, mlado čebulo, papriko, peteršiljem, olivami, limoninim sokom, 3 žlicami olivnega olja, 1/4 čajne žličke soli in črnim poprom po okusu.
- Bagele rahlo popecite. Na spodnjo polovico bagela razporedite rezine paradižnika, tunino solato in trdo kuhana jajca. Pokapajte z olivnim oljem in pokrijte z vrhom bagela.
Kategorije:
Podobni recepti
