Mak

• Klobase v testu
• Harissa kečap
• Medena gorčica

Molly Yeh naredi svoje klobase posebne. Navadne klobase nadomesti s piščančjo klobaso, nato pa vsako porcijo premaže s stepenim jajcem in potrese z mešanico maka, sezama, posušene čebule in česna. Medtem ko se klobase pečejo, Molly hitro ... preberi več

• Hrustljav kruh
• Preliv za bagel

Vsak, ki je kdaj bil v New Yorku, je že poskusil značilne bagele, posute z makom, sezamovimi semeni, soljo, posuto čebulo in česnom. Ti hrustljavi kruhki imajo prav takšen okus, popolnoma neverjetni! Lahko jih spečete vnaprej in shranite do dva tedna. In tudi ... preberi več

• Izgubljene žoge
• Nadevi za bagele

To listnato pecivo je napolnjeno z umešanimi jajci, slanino in kremnim sirom z mlado čebulo, posuto pa je z okusnim prelivom iz maka, sezama, posute čebule in česna. Odlično je za zajtrk, a je tudi hit za kosilo ali večerjo! preberi več

Ta recept uporablja moko za pecivo, ki zagotavlja popolnoma sočne in puhaste kolačke. Preden testu dodate mak, ga namočite v toplo mleko, da se nekoliko zmehča in sprosti svojo oreščkasto aromo in okus. Da ... preberi več

• Profiterole
• Kremni sir z zeleno čebulo

Klasičnemu testu za choux dodajte preliv za bagele (mešanico sezama, maka, drobnjaka in česna), specite zlato rjave profiterole, prelite z istim prelivom, in jih napolnite s slanim nadevom iz kremnega sira z drobnjakom. preberi več

Sendviči s sočno pečeno govedino, topljeno-kislim sirom provolone, kumaricami in hrustljavo ocvrto čebulo so še bolj okusni po peki v pečici. Posutje iz maka, sezama, posušene čebule in česna doda še več okusa. preberi več

• Limonina torta z makom
• Jagodno-vanilijeva glazura

Ta limonino-makova torta vas bo navdušila s svojim živahnim okusom, zahvaljujoč sveži limonini lupinici in soku ter oreščkastim pridihom hrustljavih makovih semen. Torta je prelita z jagodno glazuro in okrašena z rumenimi in roza posipom. preberi več

• Sendviči
• Nadevi za bagele

Vroči sendviči s kremnim sirom in lepljivo mocarelo dobijo okus po rogljičku zaradi preliva iz maka, sezamovih semen, posušene čebule in česna. Poleg slastnega okusa preliv sendvičem doda prijeten hrustljav okus, ki dopolnjuje mehak sir in sočno teksturo. preberi več

• Hrenovke
• Čili hrenovke
• Hot dogi v čikaškem slogu

Vsi imajo radi hrenovke, ta predjed pa je še posebej priljubljena na pivskih zabavah. Pripravite mini hrenovke v dveh okusih – čili con carne in v čikaškem slogu z vloženimi kumaricami – in jih postrezite kot prigrizke, ki jih lahko razstavite, z gorčico za pomakanje. preberi več

• Zavite žemljice
• Glazura
• Osnovno testo za sladke žemljice

Ljubitelji makovih peciv bodo cenili te mehke, zvite žemljice, do roba napolnjene z makovim nadevom in prelite z lahko limonino glazuro. Njihova citrusna kislost odlično uravnoteži sladkost nadeva. Za prihranek časa - preberi več

• Torta
• Polnjenje

Uživajte v kombinaciji hrustljavih makovih semen in žametno kremastega nadeva na hrustljavi skorji iz maslenega testa te pite. Kontrastni črni izrastki semen na beli kremi poskrbijo, da je sladica izstopajoča in ji dajejo eleganten videz. Testo za pito je lahko ... preberi več

Ta hitra in okusna pica za zajtrk je narejena iz kupljenega testa in napolnjena s priljubljenimi jutranjimi dodatki za sendviče: kremnim sirom, prekajenim lososom in rezinami avokada. Posuta je z makovimi semeni, sezamovimi semeni in posuto čebulo, kar ji doda pridih ... preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Glazura

Imate radi klasične cimetove rolice z lepljivo glazuro? V tem receptu cimet ni uporabljen in ga nadomeščamo z makovim nadevom z okusom limone. Okus je neverjetno osvežujoč in svež. Nadev iz konzerviranega maka najdete v oddelku s sadjem in zelenjavo. preberi več

• Pita
• Preliv

Za osvežujoč pridih klasični piti s kislo smetano dodajte testu kanček limone in maka, kar bo zračni drobtini dodalo zanimiv hrustljav videz. Skrivna sestavina te pite je muškatni orešček. Pomaga zaokrožiti okus. preberi več

Nežna, skoraj kremasta jajčna solata s pravim rakovim mesom in makom, postrežena na rezini črnega kruha in okrašena s koprom in tanko narezano redkvijo. Ti sendviči so odlični kot predjedi za zabave in praznovanja. preberi več

Skrivna sestavina te kremne sirove dipe s poprom je preliv za rogljičke, narejen iz maka, sezama, posušene čebule in posušenega česna. Najbolje je, da si preliv pripravite sami in ne kupite v trgovini, saj bo razmerje med semeni in začimbami ... preberi več

Naribane bučke naredijo klasične mafine bolj zdrave, lažje in bolj sočne. Limonina lupinica jim doda osvežujoč citrusni okus in aromo. Zračno drobtino odlično dopolnjujejo hrustljava makova semena. Popolni mafini - preberi več

Ti piškoti so narejeni iz samo štirih sestavin in so hitri in enostavni za pripravo, saj uporabljate kupljeno listnato testo. Za najboljše rezultate testo odtajajte v hladilniku, tako da ga vzamete iz hladilnika približno 4 ure pred valjanjem. preberi več

• Paradižnikova marmelada
• Testo za rugelach

To je Molly Yehina slana različica klasičnega sladkega rugelacha. Ni tradicionalni hanukinski piškot, vendar je na svetu toliko božičnih piškotov, da je Molly želela dodati še nekaj hanukovih piškotov. Rezultat: preberi več

Kremna špinača je okusna in zdrava priloga, ki se odlično poda k mesu ali perutnini. Ta še bolj zdrava in manj kalorična različica namesto tradicionalne sladke smetane uporablja kremast pire iz cvetače. Za uravnotežen okus, preberi več

• Citrusova zeljna solata
• Sendviči s tuninim polpetom

Polpete za te sendviče so narejene iz konzervirane tune v lastnem soku, začinjene s sotiranim zelenom, čilijem, česnom in začimbami. Prepražite jih do hrustljave barve in postrezite na žemljicah z osvežilno hrustljavo zeljno solato. preberi več

Mak doda prijeten hrustljav okus nežnemu majoneznemu prelivu, ki povezuje zeleno solato (rimsko in frizéjsko), sočno grenivko in orehe. Da solata ne bi postala grenka, s krhljev grenivke odstranite vse membrane in rebra. preberi več

Te super hrustljave, s hranili bogate krekerje je veliko lažje pripraviti, kot si mislite. Mešanico krekerjev preprosto za nekaj minut namočite v vroči vodi, da se sestavine povežejo, nato pa jih postavite v pečico. So odlični ... preberi več

• Losos
• Dolivanje goriva
• Skleda

Ta krepčilna skleda z lososom je pripravljena v samo pol ure in izgleda izjemno razkošno, da ne omenjamo, da je zdrava. Bogata je z beljakovinami, zdravimi maščobami, polnozrnatimi žiti, vitamini in vlakninami. To je odličen način, da v svojo prehrano vključite zelenjavo in ribe. preberi več

Klasična ameriška kombinacija jabolk in sira cheddar je nadev za te drobljive pite iz testa. Jejte jih kot predjed ali pa jih postrezite kot prilogo k pečenemu puranu. Posute z makom in sezamovimi semeni imajo te pite okus po ... preberi več

Kruhove palčke so eden najbolj priljubljenih in priljubljenih prigrizkov: postrežete jih lahko pred večerjo, vzamete s seboj kot prigrizek ali pa jih postrežete na domači zabavi. In precej enostavno jih je narediti, če uporabite kupljeno testo. Razvaljajte jih - preberi več

Sladki krofi s slanim prelivom iz bajgla? Resnično čudovita kombinacija! Mešanica makovih semen, sezamovih semen, posušene čebule in česnovega kosmiča se doda neposredno v testo za krofe, nato pa se z njo potresejo končni krofi. Testo lahko ... preberi več

• Čips
• Hrenova omaka

Težko je verjeti, ampak ti okusni in hrustljavi barviti čips so narejeni iz samo treh sestavin! Malo pršila za kuhanje in slan preliv sta vse, kar potrebujete, da domači krompir spremenite v hiter in enostaven prigrizek. In - preberi več

Te rolice so navdihnile ikonične newyorške bagele z lososom in kremnim sirom. Vsi ti okusi so zdaj na voljo v obliki rolic z azijskim navdihom! Vsebujejo prekajenega lososa, kremni kremni sir ter preliv iz maka, sezama, posušene čebule in česna. preberi več

Ocvrte riževe kroglice, ki jim Italijani pravijo arancini, so okusno mehki sirni riž s hrustljavo skorjo na zunanji strani. Običajno so narejene iz škrobnatega riža Arborio, ki se dobro sprime in preprečuje, da bi kroglice razpadle. Namesto tega pa ... preberi več

Ko se okusi klasične judovske mesne delikatese in italijanskih testenin carbonara srečajo v eni skledi, si boste zagotovo zaželeli še več! Vrhunec te jedi je preliv iz bagelov (mešanica maka, sezama, posušene čebule in česna). Z njim - preberi več

• Piščanec
• Lahek limonin preliv
• Solata

Ena ključnih sestavin za paniranje v tem receptu je nadev za bagel. Gre za mešanico sezamovih semen, maka, posušene čebule, morske soli in posušenega česna, ki se odlično poda k panko drobtinam in jedi doda značilen okus. preberi več

Ta recept za zdravo solato je bil navdihnjen z bagelom s kremnim sirom in prekajenim lososom, priljubljenim newyorškim sendvičem. V kombinaciji z najboljšo spomladansko zelenjavo te sestavine ustvarijo sočno solato s hrustljavim prelivom. Solato pripravite v preberi več

Ti nežni piškoti se pečejo predvsem med praznovanjem Nowruza (perzijskega novega leta). Rožna voda in kardamom dajeta čudovito aromo, tekstura pa spominja na piškote iz maslenega testa. Nan-berenji so narejeni iz riževe moke in ne vsebujejo glutena. preberi več

Za pripravo teh hitrih rogljičkov boste potrebovali le dve sestavini in trajalo bo manj kot eno uro. Pozabite na kvas – moka s samovzhajajočim mlekom, pomešana z naravnim polnomastnim grškim jogurtom, je odlična zamenjava. preberi več

En sam ogromen zvitek s klobaso je dovolj, da nahrani množico. Izgleda impresivno, okus pa vas bo zagotovo navdušil. Pod hrustljavo, z makom posuto skorjo se skriva sočna, povsem naravna svinjska klobasa, zavita v šunko. Po natančnem receptu— preberi več

Ko izdelate bučo za jesenski ustvarjalni projekt ali dišečo pito, semen ne zavrzite. Če jih popečete z dodatkom za bagel, postanejo odličen, edinstven prigrizek. Mehki, puhasti ameriški bageli so najbolj priljubljeni zaradi okusa, ki ga imajo ... preberi več

Klobase v testu niso le nasitna malica, temveč tudi čudovita poslastica za prijateljsko zabavo. Specite jih in jih razporedite v obroč s skodelico omake na sredini, tako da si lahko vsak gost odtrga klobaso v testu, jo pomoči v omako in— preberi več

Ta recept za humus uporablja skoraj vse tradicionalne sestavine, vključno s tahinijem, olivnim oljem in limoninim sokom. Vendar pa obstaja ena nepričakovana sestavina, ki je prijetno presenečenje: avokado. Mehki avokado doda pridih ... preberi več

Fantastično okusne kruhove palčke lahko naredite sami iz kupljenega listnatega testa. Preprosto ga narežite na trakove, vsak trak zvijte, potresite z mešanico sezamovih semen, maka in posušene čebule ter specite. Temu prelivu lahko dodate tudi: preberi več

Ta domača pletenica bo postala priljubljena v vaši knjigi receptov. Kruh je neverjetno okusen, ravno prav sočen, mehak in, kar je najpomembneje, lep. Po preprostem receptu po korakih lahko testo preprosto spletete v čudovito kito in ... preberi več

• Kolaček
• Glazura

Ta limonina torta ima svetel, osvežujoč okus po citrusih, je mehka in zelo sočna, hrustljava makova semena pa ustvarjajo prijeten kontrast. Limonin sok je dodan testu, sirupu za namakanje in glazuri. Je okusna, ampak ... preberi več

Ta desetplastna omaka vsebuje vse sestavine klasičnega čikaškega hot doga, lepo naložene v plasteh. Vključuje koščke žemljice, klobaso, kumarice in številne druge sestavine, ki dodajo bogat in živahen okus. preberi več

To je popolna predjed za hišne zabave. Pivo in cheddar se združita v neverjetno omako za hrustljave palčke mocarele – sira ni nikoli preveč! Za serviranje potresite z drobno sesekljanim drobnjakom in— preberi več

Nizkokalorične in nizkohidratne, a okusne predjedi so na praznični mizi redkost, za nekatere pa so prava rešitev! Tukaj je ena takšnih zdravih možnosti. Namesto kruha se na rezini kumare postreže prekajeni losos. preberi več

Ta enolončnica ima vse sestavine tradicionalnega sendviča z rogljički za zajtrk: rogljičke, kremni sir, svinjsko klobaso, jajca in veliko špinače. Če pa morate zjutraj porabiti čas za pripravo več sendvičev, je ta enolončnica ... preberi več

• Cole Slow
• Medeni preliv z makom

Vrhunec te zeljne solate so sladka jabolka Fuji, na tanko narezana in pomešana z naribanim zeljem, korenjem, mlado čebulo in peteršiljem. Jabolka so odlično dopolnilo tej zelenjavni klasiki, preliv na osnovi medu pa je ... preberi več

Vrhunec tega okusnega ploščatega kruha je posip iz sezama, maka in posušene čebule, ki mu doda edinstven okus. Del posipka se vmeša v testo iz moke in naravnega jogurta, preostanek pa se potrese po končanem ploščatem kruhu, ki je nato premazan z maslom. preberi več

Ti hrustljavi krekerji so narejeni iz moke brez glutena in so zdravi ter okusni. Za razliko od tradicionalnega testa brezglutensko testo ne zahteva veliko gnetenja, zato lahko shranite ostanke in jih razvaljate do zadnjega koščka. preberi več

Ta slastna solata iz zeljne solate je polna vitaminov, zdravih vlaknin, neverjetnega okusa in živahnih barv mešanega belega in rdečega zelja, ki poudarijo hrustljava, stisnjena črna mak. Priprava: preberi več

• Kolaček
• Glazura

Ta torta ne vsebuje kave, je pa odlična s skodelico kave ali čaja. Polna je čudovite vaniljevo-citrusne arome in okusa ter slastno hrustljavih makovih semen. Testo se hitro in enostavno zmeša in speče v posebni pečici. preberi več

Morske jedi so odlične za hitro večerjo med tednom. Pripravijo se v nekaj minutah, zaradi česar je običajna večerja nekaj posebnega. Za to jed velike kozice olupimo, odstranimo žile in jih ocvremo v ponvi. preberi več

• Torta
• Glazura in preliv

Ta enoslojna torta je enostavna za pripravo in neverjetno sočna ter bogata zaradi olivnega olja, mandljeva moka ter limonina lupinica in sok pa ji dajejo izvrsten okus. Svetlo roza glazura je aromatizirana z naravnim barvilom brusnice. preberi več

Ljubitelji bajglov in žemljic z dodatki bodo navdušeni nad to pico: njene stranice so okrašene s sezamom, kumino, makom, grobo morsko soljo, česnovimi lističi in šalotko, kar spominja na isto okusno pecivo, ki ga ne morete nehati jesti. A - preberi več

Kljub preprostosti te solate in omejenemu številu sestavin je neverjetno živahna, tako po okusu kot po videzu. Mak prijetno hrusti ob nežnih rezinah rdečega krompirja. In piščančji preliv ... preberi več

Pripravite okusne testenine fettuccine z limono in makom, ki vključujejo tudi tanko narezane bučke, prepražene na česnovem maslu. Jedi dodajo bogat in neverjeten poletni okus. Limonina lupinica in sok ter nariban ... preberi več

V kombinaciji s prelivom in začimbami je snežni grah odlična solata ali zelenjavna priloga k mesu. Da bi to dosegli, snežni grah nekaj minut blanširajte v vreli vodi, da postane nekoliko mehkejši, hkrati pa ostane sočen in ... preberi več

• Piščanec
• Zeljna solata z vročo papriko in zeleno čebulo
• Vinaigrette omaka s črnim poprom

Pred peko na žaru piščančje prsi natremo z mešanico 16 začimb. Prepričajte se, da ste vse sestavine zmešali, in čaka vas okusno presenečenje. Dodan je tudi rjavi sladkor. Ta se lepo karamelizira. preberi več

Tukaj je pečena samo skorja, vsa zelenjava pa kar prekipeva od svežine. To je tudi dober izgovor, da vzamete v roke kakšen pripomoček, kot je strgalo za rezanje. Ta ploščati kruh s kaotično prekrivajočimi se zelenimi, belimi in rdečimi krogi kumare in redkvice bi lahko postal ... preberi več

• biskvitna torta
• Glazura

Nežna torta v obliki obroča z okusom pomaranče in makom, ki dopolnjuje gobasto teksturo biskvita. Končni izdelek lahko preprosto potresemo s sladkorjem v prahu ali ga prelijemo z glazuro. Slednja možnost je boljša. preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Štrudelj

Sir brie in orehi so popolna kombinacija okusov, ki jo najdemo na skoraj vsaki sirni plošči. Zakaj ga ne bi uporabili kot nadev za okusen štrudelj? Ker je štrudelj narejen iz vlečenega testa, boste potrebovali pekač kruha – preberi več

Kuhani jajčni rezanci bodo dobili bolj mehko in kremasto teksturo, če jim dodate maslo in crème fraîche, gosto francosko kislo smetano. Muškatni orešček bo prijetno dopolnil kremastost rezancev, mlada čebula pa bo dodala svež okus. Vrhunec okrasa je ... preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Preliv

Te žemljice so napolnjene s priljubljenim slanim prelivom iz mešanice sezamovih semen, maka, česnovega in čebulnega preliva. Zmešajte te sestavine in jih popecite v pečici. Da bo nadev bogatejše teksture, ga najprej namažite na razvaljano testo ... preberi več

• Torta
• Krema

Pečnejša različica znane torte Hummingbird, tropske okuse banane in kokosa uravnovesi prijetna grenkoba hmelja India Pale Ale. Tortice so zelo sočne, z bogatim, sadnim in pikantnim okusom. Prelijte jih z preberi več

Preživel sem čudovit dan na kmetiji Mountain Sweet Berry Farm v Roscoeju v New Yorku. Skupaj z drugimi kuharji smo občudovali vse, kar je raslo na kmetiji, medtem ko nas je lastnik Rick Bishop popeljal po posestvu. Rukola je bila čudovita. Preko - preberi več

Svoj piknik meni lahko popestrite z burgerji z nežnimi polpeti lososa na žaru. To bo vredna in bolj zdrava alternativa običajnim mesnim burgerjem. Mak in sezamova semena, vmešana v mleto ribo, pa bodo dodala ... preberi več

Te sendviče bi naredil za svoja fanta, da med treningom ne bi bila lačna. Ameriški nogomet je precej razburljiva zabava. In pozabijo si kaj dati v želodce. Ti sendviči so narejeni iz mehke žemljice za hamburger. preberi več

Recept po korakih za pripravo domačih krekerjev s čebulo in zelišči. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Ravioli
• Osnovno testo za testenine

Podroben recept s fotografijami.

• Pletenice s slanino in čedarjem
• Mehko kuhana jajca

Podroben recept s fotografijami.

• Vaflji
• Mešanica moke brez glutena

Med pekovskimi izdelki brez glutena so zelo cenjeni izdelki iz amarantove moke, ki jim daje oreščkast okus. preberi več

Ko je sezona, poskusite speči koruzo na žaru in jo postreči z različnimi dodatki. - preberi več

• Polnjenje:
• Krhko testo:

Vredno si je vzeti čas in si sami pripraviti testo po receptu, če pa nimate veliko časa, je odlična zamenjava kupljeno krhko testo (maslo testo) za pite ali rogljičke. preberi več

• Pleten kruh
• Nadev iz čebule

Podroben recept za pripravo judovske jedi. - preberi več

Podroben recept za domače pecivo s fotografijami. preberi več

• Nadev iz maka:

Podroben recept s fotografijami.

Če imate radi vse pekočo, bi lahko šičimi togaraši postala vaša nova najljubša mešanica začimb. Ta japonska začimba je narejena iz sezama, maka in česna, skupaj s pomarančno lupinico, mletim čilijem in posušenimi morskimi algami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Masala pasta:
• Za posipanje:

Recept za biryani, riževo in mesno enolončnico, so v Indijo iz Srednje Azije prinesli Mongoli, ki so Indiji vladali od 16. do 18. stoletja. Še danes velja za eno najbolj izvrstnih jedi in je še posebej priljubljena v severni Indiji. To - preberi več

Piščančja solata s zeleno, makom, suhimi marelicami in pekan orehi se lahko uporabi tudi kot nadev za pite. Imeli boste okusen in sočen sendvič. preberi več

Ta gost, a lahek kruh, bogat z jajci, je prepojen s toplim medom, posut z makovimi semeni in pečen do zlato rjave barve in sijaja. Medtem ko se hala tradicionalno je na sabat, je ta fantastičen hlebec ... preberi več

• Klobase
• Omaka za pomakanje

Ta mini prigrizek, recept družine Neely, je neverjetno hiter in enostaven za pripravo z le nekaj preprostimi sestavinami. Vse to zahvaljujoč uporabi že pripravljenega listnatega testa kot "plašča" za mini klobase. preberi več

• Za test:
• Za glazuro:
• Za posipanje:

Grissini so tanke, hrustljave kruhove palčke, ki izvirajo iz italijanske regije Piemont. Zgodba pravi, da je v 19. stoletju prvi italijanski kralj Viktor Emanuel II. dvornemu peku naročil, naj speče grissine za njegovega sina, ki je trpel za prebavnimi motnjami. preberi več

• Omaka iz suhih marelic:

Makov biskvit z orehi in jantarno omako iz suhih marelic. - preberi več