Kokosovo mleko
Kokos pridobiva vse več oboževalcev. Mnogi domnevajo, da vsebuje mleko, vendar je to huda zmota. V notranjosti kokosa je bistra tekočina in sladka bela pulpa. Iz te pulpe se pridobiva kokosovo mleko. Za njegovo pridobitev se pulpa zmelje z vročo vodo, dokler ne dobi gladke konsistence, nato pa se zmes precedi. Tako se pridobi aromatična bela tekočina, znana kot "kokosovo mleko". Ta tekočina se uporablja v kuhanju za pripravo juh, omak, različnih sladkih jedi in koktajlov. Če je nastala zmes zelo gosta, se imenuje celo kokosova krema.
Kokosovo mleko je po mnenju strokovnjakov odličen afrodiziak, vsebuje ogromno vitaminov skupine B, maščob in ogljikovih hidratov ter blagodejno vpliva na naše telo.
Široko se uporablja tudi v kozmetologiji; kokosovo mleko se dodaja kremam za obraz in telo, šamponom in maskam za lase.
Vsi recepti s kokosovim mlekom
Kategorije:
Povezani članki
