Kokosov makron
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 171, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 1 mg, natrij 79 mg, sladkor 17 G.
Kalorije 171, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 1 mg, natrij 79 mg, sladkor 17 G.
Makaroni, mehki kokosovi piškoti z rahlim pridihom mandljev, so še bolj okusni, če jih potresemo z belimi čokoladnimi koščki in slanimi oreščki. Gre za popolno kombinacijo mehkega jedra in hrustljavih robov ter sladkih in slanih okusov, kar ima za posledico žvečljiv "hrustljav prigrizek".
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 veliki beljaki
- 0,5 skodelice sladkorja
- 0,5 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1/8 čajne žličke soli
- 400 g sladkih kokosovih kosmičev
- 1/2 skodelice praženih soljenih makadamijevih oreščkov, grobo sesekljanih
- 0,5 žlice belih čokoladnih granul
- 2/3 skodelice narezanega suhega ananasa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovi kosmiči, makadamijevi orehi, bela čokolada, Posušen ananas
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekače postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 160 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- Beljake stepite v srednje veliki skledi, dokler ne postanejo penasti, nato dodajte sladkor, mandljev ekstrakt in sol. Dodajte kokos, nato pa vmešajte makadamijeve oreščke, bele čokoladne koščke in posušen ananas, dokler zmes ni gladka.
- Iz kokosove mešanice oblikujte 20 kroglic in jih položite na pekač, pri čemer naj bodo približno 5 cm narazen. Vsako kroglico sploščite v krog s premerom 5–6 cm.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite, dokler piškoti niso zlato rjavi, 25–30 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo na pekačih.
Kategorije:
Podobni recepti
