Zdrav večplastni sadni sladoled z okusi jagode, kokosa in borovnice

Glasovi: 1

Kako narediti - Zdrave večplastne ledene napitke z okusi jagode, kokosa in borovnice

Čas: 8 ur in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pokajočih

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 140, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 5 mg, sladkor 2 G.

Ta večplastni sadni sladoled je bogat z vitaminom C in vlakninami ter ne vsebuje rafiniranega sladkorja. Sladkan je z jagodičevjem in kančkom medu. Led je zamrznjen v treh živahnih plasteh. Prva plast je jagodni pire, zmešan s kokosovo kremo za žametno teksturo. Druga plast je kokosovo mleko z limeto. Njegov osupljiv tropski okus se čudovito ujema z jagodičevjem. In končno, zadnja plast je borovničev pire, stepen z medom in kokosovo kremo. Sladico po vsaki plasti zamrznite, da preprečite razlitje barv.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 skodelici jagod, olupljenih in grobo sesekljanih
3 žlice kokosove kreme
2 žlici medu
0,5 skodelice nesladkanega kokosovega mleka
2 žlici limetinega soka
2 skodelici borovnic
Posebna oprema6 posodic za ledene kocke s prostornino 100–120 ml.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, kokosovo mleko, kokosova krema, limetin sok, borovnica, med

Kuhanje jedi po receptu:

6 modelčkov za sladoled postavite v zamrzovalnik za 30 minut.
V mešalniku zmešajte jagode in po 1 žlico kokosove smetane in medu. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v merilno skodelico za tekočino. Mešalnik sperite.

V mešalniku zmešajte kokosovo mleko, 1 žlico kokosove smetane in 1 žlico limetinega soka. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Jagodni pire enakomerno porazdelite po zamrznjenih modelčkih. Previdno prelijte kokosovo mleko čez jagodni pire. Zamrznite 30 minut. Mešalnik sperite.
Ko ste pripravljeni, da modelčke popolnoma napolnite, borovnice v mešalniku zmešajte s preostalo žlico kokosove kreme, medom in limetinim sokom. Mešajte, dokler zmes ni gladka (glejte opombo).

Opomba

Če želite, da se led hitreje strdi, obrnite vrstni red polnjenja modelčkov: dodajte jagodni pire, nato borovničev pire, na koncu dodajte kokosovo mešanico in postavite v zamrzovalnik, da se strdi. Barva ne bo tako živa, vendar bo led še vedno okusen!
Modelčke vzemite iz zamrzovalnika, napolnite z borovničevim pirejem in vstavite palčke.
Zamrznite vsaj 4 ure ali čez noč. Pred serviranjem pustite stati 5 minut pri sobni temperaturi, nato pa sladoled vzemite iz modelčkov.