Gastronomska zgodovina krompirja
Amerika velja za zgodovinsko domovino krompirja. Starodavni ameriški domorodci so iskali hrano po vsem svetu in odkrili krompir.
Amerika velja za zgodovinsko domovino krompirja. Starodavni ameriški domorodci so iskali hrano po vsem svetu in odkrili krompir.
Indijanci so dolgo časa uporabljali divji krompir in ga jedli posušenega. Ta posušen krompir se je dobro ohranil in je bil priljubljena jed med Indijanci.
Ljudje, ki so živeli v bližini jezera Titicaca, so začeli gojiti krompir v 3. stoletju pred našim štetjem.
Prvi Evropejec, ki je bil pozoren na krompir, je bil Španec Pedro de Leon, ki je odpotoval v Ameriko, poskusil to zelenjavo in jo prinesel nazaj v domovino.
Krompir se je v Evropi zelo težko uveljavil. Neobveščeni prebivalci so sprva jedli vršičke rastline, ne gomoljev. Seveda je to privedlo do številnih primerov zastrupitev. Toda vladarji držav so bili neomajni in so svoje ljudi prisilili k gojenju te zelenjave.
Krompir je v Anglijo prinesel F. Drake, ki ga je gojil na svojem vrtu. V Franciji se je pojavil leta 1600 in se je imenoval "zemeljsko jabolko".
Krompir je v Rusiji postal znan med vladavino Petra Velikega. Prinesel ga je iz Nizozemske. Krompir je v ruskih deželah dobro uspeval, toda kmetje, ki so bili previdni do vsega novega, ga niso hoteli saditi. Nato se je Peter domislil rešitve: na polja je posadil krompir, postavil oborožene stražarje in ukazal, naj ga ves dan opazujejo. Seveda so kmetje ponoči, skušnjani, ukradli rastline, jih poskusili in ko so cenili njihov okus, jih začeli saditi na svojih vrtovih. Toda tako kot v Evropi je uživanje vršičkov namesto korenin povzročilo zastrupitev. Krompir se v Rusiji dolgo ni ukoreninil, saj je bila repa glavna hrana preprostih ljudi.
Krompir se je v Rusiji bolj razširil v sedemdesetih letih 19. stoletja, ko so posestniki začeli saditi krompir na svojih poljih.
Predlagamo, da preberete članke na to temo:
Krompir: Izvor in koristi
Prednosti krompirja
Priporočamo vam, da si ogledate našo recepti iz krompirja
Indijanci so dolgo časa uporabljali divji krompir in ga jedli posušenega. Ta posušen krompir se je dobro ohranil in je bil priljubljena jed med Indijanci.
Ljudje, ki so živeli v bližini jezera Titicaca, so začeli gojiti krompir v 3. stoletju pred našim štetjem.
Prvi Evropejec, ki je bil pozoren na krompir, je bil Španec Pedro de Leon, ki je odpotoval v Ameriko, poskusil to zelenjavo in jo prinesel nazaj v domovino.Krompir se je v Evropi zelo težko uveljavil. Neobveščeni prebivalci so sprva jedli vršičke rastline, ne gomoljev. Seveda je to privedlo do številnih primerov zastrupitev. Toda vladarji držav so bili neomajni in so svoje ljudi prisilili k gojenju te zelenjave.
Krompir je v Anglijo prinesel F. Drake, ki ga je gojil na svojem vrtu. V Franciji se je pojavil leta 1600 in se je imenoval "zemeljsko jabolko".
Krompir je v Rusiji postal znan med vladavino Petra Velikega. Prinesel ga je iz Nizozemske. Krompir je v ruskih deželah dobro uspeval, toda kmetje, ki so bili previdni do vsega novega, ga niso hoteli saditi. Nato se je Peter domislil rešitve: na polja je posadil krompir, postavil oborožene stražarje in ukazal, naj ga ves dan opazujejo. Seveda so kmetje ponoči, skušnjani, ukradli rastline, jih poskusili in ko so cenili njihov okus, jih začeli saditi na svojih vrtovih. Toda tako kot v Evropi je uživanje vršičkov namesto korenin povzročilo zastrupitev. Krompir se v Rusiji dolgo ni ukoreninil, saj je bila repa glavna hrana preprostih ljudi.Krompir se je v Rusiji bolj razširil v sedemdesetih letih 19. stoletja, ko so posestniki začeli saditi krompir na svojih poljih.
Predlagamo, da preberete članke na to temo:
Krompir: Izvor in koristi
Prednosti krompirja
Priporočamo vam, da si ogledate našo recepti iz krompirja
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
