Muscat

Vino s tem imenom ima bogato zgodovino. Del te zgodovine vključuje otok Samos v Grčiji, kjer še vedno pridelujejo enaka sladka in utrjena muškatna vina, tako kot pred stotimi leti.

Danes se po vsem svetu proizvajajo suha in sladka vina muškat. Nekatera vina v tej kategoriji so zelo draga, na primer španski Muscatel de Valencia.

Peneči muškati iz Francije in Italije imajo nizko vsebnost alkohola in čudovito svež okus.

Ojačani muškati se pridelujejo tako, da se vinu med fermentacijo doda nearomatiziran žgani napitek, dokler se vsi sladkorji ne pretvorijo v alkohol. Rezultat je osupljiv! Vino je aromatično, sladko in opojno. Njegova vsebnost alkohola je 17 %. Muškata Rivesalt in Frontignan pridelujejo v Languedoc-Roussillonu v Franciji, v Avstraliji, v severozahodni Viktoriji, pa pridelujejo čudovita ojačana muškata temno rjave barve z okusom po rozinah.

Glavne značilnosti

Barva: Lahko je treh vrst: prozorno bela, zlata v različnih odtenkih in temno jantarna.

Gostota: od srednje do visoke.

Okus: To vino je morda edino, ki ima resnično okus po grozdju. Tudi kupljeno po relativno nizkih cenah v trgovinah je okusno.

Značilnosti na kratko: Španske klasike.

Naslovi: Muškatni petitzrnati muškat, muškat Frontignan, moscato d'Asti (ne smemo jih zamenjevati z aleksandrijskim muškatom in ottonelom, ki spadata v isto linijo izdelkov, le da je precej nižje kakovosti).

Piti ali kupiti? Suhe muškate je najbolje piti takoj po pripravi, sladke pa je treba starati več let.

Cena: od 4,49 do 7,99 evra za suha in peneča vina; od 10 evrov za sladka vina.