Koristne lastnosti kvasa

Nič ni boljšega kot piti kvas v vročem vremenu. Zgodovina priprave te pijače se je začela pred osem tisoč leti. Takrat so ljudje izdelovali kvas iz pečenega kruha, dodajali pa so mu malo trave in drevesnega lubja. Sama beseda "kvass" izvira iz staroruskega jezika. Uporabljali so jo za opis skoraj vseh pijač s kislim okusom.

Krušni kvas je trenutno priljubljen. V vročem vremenu ga prodajajo na ulicah v rumenih sodih. Ta pijača je narejena iz ržene moke, vode, slada, kvasa in sladkorja. Rženi kvas ima številne koristne lastnosti. Je osvežujoč in poživljajoč. Visoka vsebnost vitaminov krepi telo.

Zdravniki trdijo, da ima ta pijača blagodejen učinek na prebavila, srčno-žilni sistem in srce. Krepi zobno sklenino in imunski sistem ter celo izboljšuje potenco. Zaradi visoke vsebnosti kvasa zmanjšuje nekatere gnojne bolezni.

Kruhov kvas ima tudi nekaj kontraindikacij. Ni priporočljiv za ljudi z boleznimi jeter, hipertenzijo ali gastritisom. Pijača vsebuje majhno količino etilnega alkohola, zato se je nosečnicam in otrokom najbolje izogibati prekomernemu uživanju.




Glasovi: 1