Solata s pomfrijem
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Če imate radi krepke krompirjeve solate, poskusite to edinstveno različico s hrustljavim krompirčkom. Vroč krompirček prelijte z bogato solato frisee v vinaigrette prelivu in potresite z zdrobljenim kozjim sirom. Postrezite takoj, da se krompirček zaradi preliva ne razmoči preveč.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Pol vrečke zamrznjenega pomfrija
- 1 šopek solate frisee
- 60 g kozjega sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomfrit, solata frizé, kozji sir, Dijonska gorčica, šampanjski kis, rožmarin
Kuhanje jedi po receptu:
- Pol vrečke (800 g) zamrznjenega pomfrija prelijte z 2 čajnima žličkama olivnega olja in 2 čajnima žličkama sesekljanega rožmarina. Položite na pekač in pecite v pečici pri 220 °C, dokler krompir ni hrustljav, približno 30 minut.
- Medtem v veliki skledi zmešajte polovico sesekljane šalotke, 3 žlice šampanjskega kisa in ščepec soli; vmešajte 2 žlici olivnega olja in 1 žlico dijonske gorčice. Dodajte 1 sesekljan šopek solate frisee in 1/4 skodelice drobno sesekljanega drobnjaka. Dodajte pomfrit in 50 g nadrobljenega kozjega sira. Začinite s soljo in poprom ter premešajte.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
