Božičkovi piškoti v slogu ponve

Glasovi: 3

Kako narediti - Božičkove piškote Skillet

Čas: 2 uri in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 piškotov

Razveselite svoje goste in božično poslastico spremenite v igro "Poišči Božička". Na mizo postavite velik okrogel piškot, okrašen z rožo v božičnih barvah. Ko gostje vzamejo trikotni kos piškota, bodo na vsakem delu videli narisanega Božička. Za pripravo okroglih piškotov boste potrebovali litoželezno ponev, za lažji postopek pa kupite že pripravljeno mešanico za sladkorne piškote. Ko so pečeni, piškote kot pice narežite na 8 trikotnikov in okrasite.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (500 g) suhe mešanice za sladkorne piškote
220 g sladkorja v prahu (približno 1 skodelica)
1 žlica suhega jajčnega prahu
Rdeča živilska barva
Rdeči dekorativni sladkor za posipanje
8 sladkornih perl za okras
Nesoljeno maslo za mazanje pekača
Posebna oprema20 cm litoželezna ponev, 3 slaščičarske vrečke, majhna zvezdasta konica št. 13, okrogla konica št. 3 in okrogla konica št. 4

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za piškote, sladkor v prahu, jajčni prah

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C in litoželezno ponev s premerom 20 cm obilno namastite z maslom.
Testo za sladkorne piškote zmešajte po navodilih na embalaži. Polovico testa z žlico dajte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite do robov. Preostalo testo dajte na stran za drugo uporabo.

Pecite, dokler vrh ni zlato rjav in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, 11–13 minut. Ohladite v pekaču 30 minut. Piškote previdno odstranite z veliko lopatico in jih položite na desko za rezanje.
Režite piškote:

Majhen, oster nož segrejte tako, da ga za 3 minute pomočite v vrelo vodo. Nož obrišite do suhega in piškote previdno narežite na 8 krhljev, pri čemer pustite koščke na mestu. Režite počasi, sicer se piškoti lahko zdrobijo. Piškote pustite, da se popolnoma ohladijo na deski za rezanje.
Medtem pripravite kraljevo glazuro.:

V veliki skledi zmešajte sladkor v prahu in suhe beljake. Dodajte 2 žlici vode in stepite z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki, sijoči vrhovi, 3–4 minute (morda boste morali dodati še do 1 čajno žličko vode).
Četrtino glazure prenesite v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico št. 13.
Preostalo glazuro pobarvajte rdeče. V majhno skledo prelijte 1/4 skodelice rdeče glazure in ji dodajte vodo, po 1/4 čajne žličke naenkrat, da jo razredčite (ko glazuro brizgate z žlico, morajo črte izginiti v 5 sekundah). To bo vaša glazura za nadev. Prelijte v slaščičarsko vrečko z majhno okroglo konico št. 3. Preostalo gosto rdečo glazuro prelijte v slaščičarsko vrečko z majhno okroglo konico št. 4.
Okrasite piškote:

Z debelo rdečo glazuro in konico št. 4 na sredino piškota narišite 5 cm (2") krog. Z isto glazuro narišite osem 2,5 cm (1") krogov na osmih zarezah, vsaka 2,5 cm (1") od roba piškota. Vsak trikotni piškot mora imeti ob strani dva polkroga.
Vsak krog napolnite z glazuro s pomočjo vrečke za brizganje s konico št. 3. Vsak krog potresite z okrasnim rdečim sladkorjem. Če sladkor pride na piškote, ga obrišite s slaščičarskim čopičem. Vaši Božički dobivajo obliko: segmenti v velikem rdečem krogu so klobuki; majhni krogi so palčniki.
Na konico vsakega trikotnega piškota položite bel biser, da ustvarite majhen bel krog biserov na sredini rdečega osrednjega kroga. To so cofki na Božičkovih kapah.Zvezdice iz bele glazure narišemo okoli roba osrednjega rdečega kroga. To bo rob kape.
Delajte z enim trikotnim piškotom naenkrat in začnite od roba belega roba. Z belo glazuro obrobite obliko črke V, katere vogal bo med dvema rdečima polkrogoma. Ponovite s preostalim piškotom. Na koncu bi morali dobiti belo osemkrako zvezdo, ki obdaja osrednji rdeč krog. Narisali ste 8 brad Božička..
Iz vrečke za brizganje s konico št. 4 na sredino vsakega V (Zdaj ima vsak Božiček nos). Na koncu po zunanjem robu piškotov narišite zvezdice iz bele glazure. To je obroba na vsakem Božičkovem plašču..
Pred serviranjem pustite, da se glazura posuši, približno 30 minut.