Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Čeprav so jagode precej eksotična poslastica za zimske praznike, si za božič ali novo leto resnično želite privoščiti sebi in svojim najdražjim najbolj okusne in zanimive sladice! Še posebej, ker se z malo domišljije jagode zlahka spremenijo v drobne Božičke ali Dedke Mraze, ki bodo na vaši praznični mizi videti osupljivo. In kombinacija okusov svežih jagod in kremnega sira je preprosto neverjetna. Te jagodne Božičke razporedite po pladnju in postrezite s šampanjcem ali pa jih uporabite za okrasitev tort.

Sestavine:

Krema

• 1/4 skodelice maskarpone sira, sobne temperature
• 1/4 čajne žličke naravnega vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica sladkorja v prahu

Božički

• 12 velikih jagod
• 24 mini čokoladnih koščkov
• Posebna oprema: slaščičarska vrečka z majhno zvezdasto konico

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mascarpone sir, ekstrakt vanilije, sladkor v prahu, jagoda, čokoladni koščki (granule)

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Za kremo: V srednje veliki skledi z ročnim mešalnikom stepemo maskarpone in vanilijo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Postopoma dodajamo sladkor v prahu, dokler krema ni gosta in gladka. S spatulo kremo preložimo v slaščičarsko vrečko z majhno zvezdasto konico.
2. korak
• Za Božičke: Z majhnim nožem odrežite širok konec vsake jagode, da ustvarite ravno površino. Odrežite 1–2 cm koničastih vrhov in jih dajte na stran. To bodo klobuki.
3. korak
• Jagode položite na delovno površino. Na vsako jagodo nabrizgajte 2 cm glazure. Na vrh namestite pokrovčke za brizganje in na vrh vsakega pokrovčka nabrizgajte kroglico glazure. V glazuro pritisnite 2 čokoladna koščka s koničastima koncema navznoter, da ustvarite oči.

Glasovi: 4