Topljeni masleni piškoti s pekan orehi in rumom
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 301, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 1 G., holesterol 40 mg, natrij 51 mg, sladkor 15 G.
Kalorije 301, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 1 G., holesterol 40 mg, natrij 51 mg, sladkor 15 G.
Ti nežni piškoti, začinjeni s pekan orehi in rumom, se preprosto stopijo v ustih. Popolna poslastica za zimske praznike, ki jo bo oboževal vsak sladkosned! Narejeni so iz veliko masla, moke in sladkorja v prahu, skupaj s pekan orehi, prepojenimi s temnim rumom. Piškotom dajo čudovito pikanten okus, ki ga odlično poudari ščepec muškatnega oreščka. Medtem ko so topli, jih dvakrat povaljajte v sladkorju v prahu, da ustvarite videz snežne kepe. Postrezite, ko se popolnoma ohladijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice drobno sesekljanih pekan orehov
- 1/4 skodelice temnega ruma
- 1 in 3/4 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke soli
- 220 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1,5 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekan orehi, sladkor v prahu, muškatni orešček, rum
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte pekan orehe in rum ter pustite stati vsaj 30 minut. V srednje veliki skledi zmešajte moko, muškatni orešček in sol.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepemo maslo z 1/2 skodelice sladkorja v prahu, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 3 minute. Dodajmo mešanico oreščkov in ruma ter vanilijev ekstrakt ter mešamo, dokler se sestavine enakomerno ne združijo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in vmešajte mešanico moke, nato povečajte hitrost na srednje visoko in mešajte, dokler se sestavine popolnoma ne združijo.
- Testo pokrijte in postavite v hladilnik za približno 1 uro.
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 175 °C.
- Iz testa vzemite polno žlico in oblikujte kroglice velikosti 2,5 cm. Položite jih na pripravljene pekače, tako da so med seboj razmaknjene 2,5 cm.
- Pecite do svetlo zlato rjave barve, 20–25 minut. Pustite, da se 5 minut ohladi na pekaču, nato pa prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
- Preostalo skodelico sladkorja v prahu stresite v skledo. Piškote nežno povaljajte v sladkorju v prahu in jih vrnite na rešetko, nato pa jih še enkrat zvijte, da jih popolnoma prekrijete.
Kategorije:
Podobni recepti
