Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Na pari kuhana cvetača je popolna nevtralna priloga k topli limonino-česnovi masleni omaki s kaprami, ki zelenjavi doda bogat šopek okusov. Pustite, da cvetača vpije omako, in postrezite kot prilogo k čemur koli, od mesa do morskih sadežev.

Sestavine:

• 1 glava cvetače
• 4 čajne žličke kaper
• 1 inčun
• Limonina lupinica in sok

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

cvetača, kapre, Inčuni, limona

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V parni košarici nad vrelo vodo kuhajte na pari 1 prerezano glavo cvetače, dokler se ne zmehča, 15–18 minut. V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte 3 žlice masla in prepražite 4 čajne žličke kaper, 2 zdrobljena stroka česna in pire iz enega fileja inčuna, dokler se česen ne zmehča, 6–8 minut.
2. korak
• Cvetačo premešajte z zeliščnim maslom, drobno sesekljanim peteršiljem ter lupinico in sokom polovice limone. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1