Piškoti z mandlji in pekan orehi
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 168, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 2,5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1,5 G., holesterol 8 mg, natrij 40 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 168, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 2,5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1,5 G., holesterol 8 mg, natrij 40 mg, sladkor 7 G.
Ti pekan piškoti s krhkim testom so ravno prav sladki, okusno drobljivi in imajo bogat, globok oreščkast okus, ki ga poudarjata polnozrnata moka in mandljevo maslo. Popolna priloga k skodelici čaja ali kave!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 skodelice polnozrnate pšenične moke
- 3/4 skodelice drobno sesekljanih pekan orehov
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice mandljeve paste
- 3 žlice nesoljenega masla sobne temperature
- 0,5 skodelice + 2 žlici sladkorja v prahu + dodatno za posipanje piškotov
- 1 beljak
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva pasta, polnozrnata moka, pekan orehi, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V skledi zmešajte moko, pekan orehe, cimet in sol. Penasto stepite maslo in sladkor. Dodajte beljak in nadaljujte s stepanjem, dokler sneg ne postane lahek in puhast. Vmešajte vanilijev ekstrakt. Med mešanjem pri nizki hitrosti postopoma dodajte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka.
- Iz testa oblikujte kroglice s premerom 8 cm (3 palce), pri čemer uporabite približno 1 žlico mešanice na kroglico. Kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko, 5 cm narazen. Pecite 10 minut do zlato rjave barve.
- Medtem ko so piškoti še vroči, jih potresite s sladkorjem v prahu. Prestavite jih na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
