Koruza v storžu v mikrovalovni pečici

Kaj potrebujete za kuhanje koruze v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici se koruza kuha do optimalnega stanja, lupine in svila pa se zlahka ločijo.

Nastavite čas

Ugotovili smo, da so 3 minute popolno ravnovesje za dobro kuhana zrna in storž, ki ga je enostavno oluščiti.

Kuhajte 3-4 minute

Če imate raje mehkejša zrna, kuhajte 4 minute. (In če to dodatno minuto porabite za segrevanje sestavljenega masla v mikrovalovni pečici – recimo s ščepcem paprike in limoninim sokom – vam ne bi zamerili.)

Uporabite nazobčan nož

Z nazobčanim nožem trdno primite koruzo in odrežite konico.

Odrežite približno 1 cm od vrha

Konec storža lahko odrežete pred ali po segrevanju v mikrovalovni pečici. To je lažje storiti vnaprej, saj bo storž takoj po segrevanju zelo vroč. Če pa to storite pozneje, ne boste izgubili tistega 1,3 cm koruze.

Popolna koruza brez luščin

Kuhanje v mikrovalovni pečici poteka, ko valovi interagirajo z molekulami vode v koruzi. Vrteče se molekule ustvarjajo toploto, ki se nato spremeni v paro. Para, ki jo oddajajo zrna, povzroči, da se lupine in svila ločijo od storža, zaradi česar jih je enostavno odstraniti. Dobili boste popolnoma kuhano koruzo brez lupine.

Recepti za svežo koruzo v storžu:

Koruzna salsa

Recept: Koruzna salsa

Pikanten koruzni kruh s svežo koruzo

Recept: Pikanten koruzni kruh s svežo koruzo

Ocvrt krompir s koruzo

Recept: Ocvrt krompir s koruzo

Popečene pokrovače s koruzno kremo

Recept: Popečene pokrovače s koruzno kremo

Koruzna krema v kokosovem mleku

Recept: Koruzna krema v kokosovem mleku