Kuhana koruza v storžu s parmezanom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 319, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 319, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Koruzo v storžu skuhajte in jo namesto soli okrasite z okusnim sirovim prelivom iz naribanega parmezana, pomešanega s česnovim maslom in svežim peteršiljem. Sir vmešajte v maslo in pražen česen šele, ko se popolnoma ohladi, da preprečite prehitro stopitev sira. Preliv pripravite vnaprej, da ga lahko takoj premažete po vroči koruzi; stopil se bo na površini in oblikoval okusno sirovo skorjico. Kombinacija okusov kuhane koruze, parmezana in praženega česna je preprosto neverjetna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice olivnega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- 0,5 žlice sveže naribanega parmezana
- 2 žlici sesekljanih listov peteršilja
- 0,5 čajne žličke soli
- 6 storžev rumene koruze, oluščenih in prerezanih na pol poprečno
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni ponvi z debelim dnom na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte česen in ga kuhajte, dokler se ne zmehča in zadiši, približno 1 minuto. Ponev odstavite z ognja in pustite, da se ohladi. Odstavite 2 žlici parmezana in preostali česen zmešajte s peteršiljem in soljo.
- Koruzo kuhajte v velikem loncu z vrelo slano vodo, dokler ni hrustljavo mehka, približno 5 minut. S kleščami koruzo preložite na servirni krožnik. Po vroči koruzi namažite mešanico sira in postrezite. Potresite s preostalima dvema žlicama sira.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
