Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

S kokosovim mlekom in koriandrom kremna koruza dobi edinstven azijski okus in je primerna za vegetarijance. Postrezite jo kot prilogo ali praznično predjed, ki bo všeč vsem, vključno z vegani.

Sestavine:

• 2 žlici rastlinskega olja
• 450 g zamrznjenih koruznih zrn, odtajanih
• 3 mlade čebule, tanko narezane
• 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
• 0,5 skodelice kokosovega mleka
• 0,5 skodelice svežih listov koriandra, plus dodatno za serviranje
• 1 žlica jabolčnega kisa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

koruza, kokosovo mleko, zelena čebula, koriander, kosmiči rdeče paprike, jabolčni kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte koruzo, mlado čebulo, kosmiče rdeče paprike in 1/2 čajne žličke soli ter kuhajte, dokler koruza ni mehka, približno 5 minut.
2. korak
• Dodajte kokosovo mleko in 0,5 skodelice vode ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne zgosti, približno 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte koriander in kis. Prelijte v servirno skledo in okrasite s koriandrom.

Glasovi: 1