Koruza na žaru v mehiškem slogu

Glasovi: 18 let

Kako narediti - mehiška pečena koruza na storžu

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Koruzo v storžu lahko ne le kuhamo, ampak tudi pečemo, kot to počnejo že od antičnih časov srednjeameriški Indijanci. Pečena koruza s svojim prvinskim videzom in mamljivo aromo prebudi apetit in vzbudi najtoplejša čustva. Če prirejate piknik s tesnimi prijatelji, bo ta jed hit. Storže specite nad tabornim ognjem ali na žaru, povaljajte jih v majonezni omaki, pokapajte z limeto ter potresite s sirom in čilijem. Čaka vas odlična kombinacija začimb, sira in dimljene koruze.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 koruza v storžu
0,5 skodelice majoneze
1,5 skodelice kisle smetane
1/4 skodelice sesekljanih listov koriandra
1 žlica naribanega parmezana
Sok 1 limete
Mleta čili paprika po okusu
2 limeti, narezani na četrtine, za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, Parmezan, majoneza, kisla smetana, limetin sok, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Z vsakega storža odstranite lupino, vendar pustite pecelj na koncu za lažje rokovanje. Koruzo pecite na vročem žaru ali v litoželezni ponvi, dokler se rahlo ne zapeče.
Koruzne storže obrnite, da se enakomerno skuhajo. Zmešajte majonezo, kislo smetano in koriander. Parmezan naribajte v drugo skledo. Toplo koruzo premažite z mešanico majoneze, pokapajte z limetinim sokom in potresite s parmezanom. Začinite s čilijem in postrezite z rezinami limete.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Piknik / Praznične jedi / Jedi za zabave / Žar, pekač na žaru / Pečena zelenjava in sadje / / Mehiška kuhinja / Tyler Florence

Zbirke receptov