Puding iz sladkega krompirja s klementinami
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Če iščete nov in vznemirljiv recept za sladki krompir, poskusite to preprosto sladico. Puhast pire iz sladkega krompirja zmešajte z rjavim sladkorjem, melaso ter sokom in lupinico klementine in dobili boste okusen puding! Citrusi odlično dopolnjujejo naravno sladkost sladkega krompirja, rjavi sladkor pa doda kanček karamele.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 veliki sladki krompirji
- 0,5 skodelice tesno stisnjenega rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 2 žlici melase
- Lupinica in sok 1 klementine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, melasa, mandarinina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Pekač obložite s folijo. Na pekač položite 3 velike sladke krompirje in pecite, dokler niso zelo mehki, 1 do 1,5 ure.
- V veliki skledi zmešajte 1/2 skodelice trdno strjenega rjavega sladkorja, 1/4 skodelice olivnega olja, 2 žlici melase, lupinico in sok 1 klementine ter 1 čajno žličko grobe soli.
- Sladki krompir olupite in ga s pomočjo tlačilke za krompir pretlačite v skledo. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Razdelite v 4 sklede, začinite s soljo in postrezite vroče ali mlačne.
Kategorije:
Podobni recepti
