Pikantni sladki krompirjevi čips
Glasovi: 5
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 106, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 307 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 106, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 307 mg, sladkor 3 G.
Ti sladki krompirjevi čipsi so bolj zdravi od običajnih in jih lahko preprosto pripravite doma. Cvrtnik ni potreben: čips se preprosto speče v pečici z le nekaj žlicami olivnega olja. Za hrustljav čips je pomembno, da vsak krompir narežete na tanke in enakomerne rezine. Za to je idealen rezalnik mandoline. Pred peko čips potresite s soljo, črnim poprom in kajenskim poprom. Pikantnost se lepo ujema z nežno sladkostjo sladkega krompirja. Postrezite kot prilogo k burgerjem ali kot prigrizek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 - 2 sladka krompirja, oprana in posušena (1 velik ali 2 majhna)
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 čajna žlička kajenskega popra
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke mletega črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, čips, črni poper, mleti kajenski poper
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Dva velika pekača obložite s papirjem za peko.
- Sladki krompir narežite na 0,5 cm debele rezine. V veliko skledo nalijte olivno olje in dodajte začimbe. Dodajte narezan sladki krompir in premešajte. Vsebino razporedite v eni plasti na pripravljene pekače. Pecite, dokler sladki krompir ni hrustljav, približno 10 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
