Pire iz sladkega krompirja z rjavim maslom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Vrhunec tega pireja iz sladkega krompirja je rjavo maslo, s katerim je začinjen. Ko se ocvre, maslo razvije prijeten oreščkast okus, ki prepoji pire. Pridih vanilijevega ekstrakta odlično dopolni naravno sladkost sladkega krompirja in okus rjavega masla. Končni pire potresemo z limonino lupinico in postrežemo kot prilogo k pečenki ali perutnini.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sladki krompirji
- 3 žlice masla
- 3/4 skodelice mleka
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Zelenjava za pomakanje
Priporočamo
Recept:
Z vilicami prebodite 4 sladke krompirje. Segrevajte v mikrovalovni pečici 12 minut, dokler se ne zmehčajo. V ponvi na srednji temperaturi stopite 3 žlice masla in kuhajte, dokler ne porjavi. Dodajte 3/4 skodelice mleka, 1/2 čajne žličke grobe soli in 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta; segrevajte, ne da bi zavrelo. Sladki krompir olupite in ga v multipraktiku skupaj s toplim mlekom zmiksajte v gladkem pireju, po potrebi dodajte do 1/4 skodelice mleka. Potresite z limonino lupinico. Postrezite z zelenjavnimi palčkami.
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, ekstrakt vanilije, mleko
Kategorije:
Podobni recepti
