Pečeni krhlji sladkega krompirja
Glasovi: 6
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Sladki krompir je po teksturi podoben krompirju in ko je pečen, je v notranjosti prav tako mehak, na zunanji strani pa hrustljav. Je bolj zdrav kot krompir in ima tudi rahlo sladek okus, ki ga odlično poudari ščepec cimeta. Krompirja za peko ni treba lupiti; le temeljito ga operite s krtačo. Krompirjeve krhlje z začimbami prelijte s stopljenim maslom in pecite, dokler se ne zmehčajo. Postrezite kot prilogo k mesu ali kot predjed z omako za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sladki krompirji, oprani s krtačo in narezani na vzdolžne rezine
- 0,5 skodelice + 2 žlici masla
- 1,5 čajne žličke mletega cimeta
- 2 čajni žlički soli
- 2 čajni žlički sveže mletega črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, črni poper, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Odstavite z ognja in vmešajte cimet. Maslu dodajte krhlje sladkega krompirja in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Krompirjeve krhlje enakomerno razporedite po pekaču. Pecite, občasno premešajte, dokler se ne zmehčajo, približno 20–25 minut. Vzemite iz pečice, preložite na servirni krožnik in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
