Pikantni krhlji sladkega krompirja s čilijem
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pikantne pečene krhlje sladkega krompirja lahko postrežemo kot predjed ali prilogo k mesu. Ko so pečeni, jih premešamo z mešanico masla, harisse, česna in limetine lupinice. Ta pikantna mešanica odlično dopolnjuje naravno sladkost sladkega krompirja. Za sok postrezite s krhlji limete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sladki krompirji
- 1 žlica harisse
- lupinica 1 limete
- 1 strok česna
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, apno, česen, omaka harissa, črni poper
Kuhanje jedi po receptu:
- 4 sladke krompirje narežite na krhlje; premešajte jih na pekaču z olivnim oljem, soljo in črnim poprom po okusu. Pecite pri 220 °C (425 °F), enkrat premešajte, dokler niso zlato rjavi, 20–25 minut.
- Zmešajte 3 žlice zmehčanega masla z 1 žlico harisse (ali druge čili paste), 1 naribanim strokom česna, lupinico 1 limete in ščepcem soli. Premešajte s sladkim krompirjem in narezano mlado čebulo. Začinite s soljo po okusu. Postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
