Pire iz sladkega krompirja in banan
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Sladki krompir je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike. Njegov okus in hranilne lastnosti so podobne sladki buči. Vendar pa je za razliko od pire krompirja, ki se postreže kot priloga, pire sladkega krompirja precej samozadosten in ga lahko uživate kot samostojno jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 kg sladkega krompirja, olupljenega in narezanega
- 55 g masla
- 1 banana, narezana na kolobarje
- Sok in lupinica 1 pomaranče
- 1 žlica. piščančja juha
- 0,5 skodelice trsnega sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, rjavi sladkor, muškatni orešček, banane
Kuhanje jedi po receptu:
- Sladki krompir skuhajte, odcedite in postavite na stran.
- Ponev vrnite na srednji ogenj. Dodajte olje in banano. Banane kuhajte 5 minut, nato dodajte sok 1 pomaranče, lupinico pa pustite na stran. Sok kuhajte 1 minuto.
- Nato sladki krompir vrnite v ponev, dodajte jušno osnovo in sladkor. Vse skupaj dobro pretlačite. Po okusu začinite s soljo in poprom ter dodajte muškatni orešček in lupinico. Pire še enkrat pretlačite in postrezite.
Recept pire iz sladkega krompirja s curryjem v prahu in mangovo omako chutney.
Kategorije:
Podobni recepti
