Piškoti iz rjavega masla

Glasovi: 1

Kako narediti rjave piškote z maslenimi gumbi

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Ko boste naslednjič pekli sladkorne piškote, maslo pred dodajanjem testu porjavite. Rjavo maslo ima oreščkast okus in aromo, ki bosta prepojila končne piškote. Za lepo predstavitev dva piškota skupaj z marmelado združite v majhne sendviče, podobne gumbom, in jih potresite s sladkorjem v prahu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

220 g rjavega masla
3/4 skodelice sladkorja
1 rumenjak
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 čajna žlička pomarančne lupinice
2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, malinova marmelada, jajca, rjavo maslo

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, da postane penasto. Ločeno stepemo rumenjake, vanilijo in pomarančno lupinico. V drugi skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; vmešamo v masleno mešanico, nato dodamo jajca. Zamesimo testo in ga ohladimo 30 minut.
Z žlico piškote oblikujte v kroglice in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite 10–12 minut pri 160 °C (325 °F). Pustite, da se popolnoma ohladijo, nato pa dva piškota združite v en sam piškot, prelijte z malinovo marmelado in potresite s sladkorjem v prahu.

Kategorije:

recept / Mešalnik / Zimske jedi / Praznične jedi / Božič / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti

Podobni recepti