Ovseni piškoti z rjavim maslom in rozinami
Glasovi: 3
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Ovsena kaša tem mehkim piškotom doda oreščkast okus, ki ga odlično dopolnjuje rjavo maslo, dodano testu. Maslo se počasi cvre v ponvi, dokler se na dnu ne tvori rjava usedlina. Ta usedlina ustvari tako dragocen okus, s katerim se nobena druga aroma ne more primerjati.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g masla
- 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 skodelica rozin
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, valjani oves, rozine, rjavo maslo
Kuhanje jedi po receptu:
- 220 g masla stopite na srednji temperaturi in kuhajte, dokler ne porjavi, nato ga ohladite. Rjavo maslo, 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja in 3/4 skodelice kristalnega sladkorja stepite z električnim mešalnikom, dokler zmes ni puhasta. Vmešajte 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in 2 jajci. V ločeni skledi zmešajte 2,5 skodelice moke, 3/4 čajne žličke sode bikarbone in 1 čajno žličko soli, nato pa vmešajte v masleno zmes.
- Dodajte 3/4 skodelice ovsenih kosmičev in 1 skodelico zlatih rozin ter postavite v hladilnik za 30 minut. Na pekač dajte 1 polno žlico testa in pecite 12–15 minut pri 175 °C.
Kategorije:
Podobni recepti
