Mehki piškoti z jogurtom in koščki jagod
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 - 32 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 - 32 piškotov
Ti neverjetni piškoti združujejo klasičen okus jagod in smetane z rahlim karamelnim pridihom rjavega sladkorja. V testo so vmešani koščki svežih jagod, jogurtovi koščki pa dodajo kremast okus. Maslo, mešanica rafiniranega in rjavega sladkorja ter jajce dajejo tem piškotom gosto, mehko teksturo, zaradi katere jih boste želeli jesti znova in znova.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, zmehčanega
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke soli
- 1 skodelica jogurtovih granul
- 0,5 skodelice svežih jagod, narezanih na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo z belim in rjavim sladkorjem, dokler zmes ne postane puhasta. Dodajmo jajce in vanilijev ekstrakt ter stepamo, dokler se ne združi.
- V skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Dodajte k masleni mešanici in stepite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte jogurtove granule in jagode.
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Z žlico zajemite testo in ga oblikujte v kroglice. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, tako da bodo razmaknjene približno 5 cm. Za 30 minut postavite v hladilnik.
- Pecite, dokler piškoti na spodnji strani niso zlato rjavi, 12–15 minut. Ohladite jih na pekaču 10 minut, nato jih preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
