Tri čokolade s čokoladnimi koščki piškotov
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 kosov.
Recept za tri piškote s čokoladnimi koščki Rona Bena Israela.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 225 g nesoljenega masla
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakiranega)
- 2 veliki jajci
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 ravni skodelici vrhunske moke
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 110 g (približno 1 skodelica) sesekljanih orehov, pekan orehov ali mandljev
- 140 g temne čokolade, nalomljene na koščke
- 140 g mlečne čokolade, nalomljene na koščke
- 140 g bele čokolade, nalomljene na koščke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rjavi sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, moka, orehi, temna čokolada, mlečna čokolada, bela čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi stoječega mešalnika zmešajte maslo in obe vrsti sladkorja z nastavkom za mešanje. Stepajte na srednji hitrosti, dokler zmes ne postane bleda in puhasta. Dodajte jajca in vanilijev ekstrakt.
- V ločeni skledi zmešajte moko, sol in pecilni prašek. Mešajte pri nizki hitrosti in mešanico moke postopoma dodajajte masleni zmesi. Pazite, da na robovih sklede ali lopatice ne ostanejo nepremešane sestavine. Mešalnik naj deluje. Dodajte orehe in tri vrste sesekljane čokolade. Skledo pokrijte in jo postavite v hladilnik za vsaj 1 uro, da se testo strdi.
- Pečico segrejte na 180 °C. Tri pekače obložite s papirjem za peko ali uporabite pekače s premazom proti prijemanju.
- Z zajemalko za sladoled ali globoko žlico izdolbite koščke ohlajenega testa in jih položite na pripravljen pekač, približno 5 cm narazen.
- Pecite 12–15 minut, dokler spodnja stran ne porjavi in se čokoladni koščki ne stopijo. Za mehke piškote nekoliko skrajšajte čas peke; za hrustljave piškote upoštevajte čas peke. Piškote prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Shranjujte v nepredušno zaprti posodi do 3 dni.
Kategorije:
Podobni recepti
