Praznične predjedi v retro slogu
Glasovi: 4
Popestrite si praznični večer s postrežbo svojih najljubših retro predjedi z modernim pridihom.
Klasične praznične dobrote
Preobrazite klasične priboljške, kot so koktajl iz kozic, klobase in školjke, v nove predjedi za praznični čas.
Pečene kozice z zeleno koktajl omako
Kdo ne mara koktajla s kozicami? Dajte tej klasiki sodoben pridih: pecite kozice, potresite jih s kumino za živahen okus in jih nato združite s pikantno omako iz čilija in koriandra. To okusno predjed lahko postrežemo toplo, hladno ali pri sobni temperaturi.
Recept: Pečene kumine kozice z zeleno čili koktajl omako
Školjke v školjkah, azijski slog
Številni klasični recepti zahtevajo surove školjke v lupinah, ki jih je težko odpreti brez posebnega noža (in nekaj truda). Za to različico si stvari olajšajte tako, da školjke kuhate na štedilniku, dokler se ne odprejo. Preostali sok iz školjk je odličen za juho ali Bloody Mary!
Recept: Školjke "Casino" v azijskem slogu
Fige, zavite v slanino
Ta različica retro predjedi rumaki (vodni kostanj s piščančjimi jetri, zavitimi v slanino) sestavine nadomešča s figami, kozjim sirom in pesto omako. Predstavljajte si jo kot rumaki 2.0 s sadnim, trpkim pridihom.
Recept: Polnjene fige, zavite v slanino
Pečen brie s kompotom iz grozdja in oreščkov
Brie, pečen v listnatem testu, je priljubljena jed za zabave, saj ponuja popolno kombinacijo lepljivega sira in hrustljave skorje. Poskusite to predjed postreči na sodoben način: sir specite v posameznih modelčkih iz listnatega testa (lažje je kot delati s ploščami testa) in na vrh dodajte kompot iz praženih pekan orehov in rdečega grozdja, pečenega za bogat okus.
Recept: Brie tartleti s kompotom iz grozdja in pekan oreščkov
Italijanske klobase
Ta različica klobasnih kroglic, tradicionalne južnjaške predjedi, dobi italijanski pridih. Vložene paprike pimento dodajo kislo in pikantno noto, ki dopolnjuje bogat okus klobase in mocarele.
Recept: Italijanske klobase
Kategorije:
Podobni recepti
