Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ulladeen, starejša sestra pevke in igralke Dolly Parton, je delila recept za najljubšo mesno štruco družine Parton. Je neverjetno preprost, a rezultat je očarljiv. Potrebnih je le 15 minut aktivnega dela, pečica pa naredi ostalo. Mesna štruca je sočna, sladka in kiselkasta ter odlična tako za glavno jed kot za sendviče naslednji dan.

Sestavine:

• 700 g mletega govejega mesa
• 0,5 skodelice svežih drobtin
• 1 jajce
• 1 sesekljana čebula
• 1 čajna žlička soli
• 1/4 čajne žličke črnega popra
• Dva kozarca paradižnikove omake, vsak po 220 g.
• 0,5 skodelice vode
• 3 žlice kisa
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 2 žlici gorčice
• 2 žlici worcesterske omake

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, paradižnikova omaka, rjavi sladkor, gorčica, Worcestrska omaka, črni poper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte mleto govedino, drobtine, jajce, čebulo, sol, poper in polovico paradižnikove omake.
2. korak
• Oblikujte hlebec in ga položite v plitev pekač. Preostalo paradižnikovo omako zmešajte z vsemi ostalimi sestavinami. Kruh namažite. Pecite v predhodno ogreti pečici pri 175 °C (350 °F) 1 uro in 15 minut. Občasno kruh premažite z omako.

Glasovi: 1