Zelenjavni krožnik v teksaško-mehiškem slogu
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Zelenjavne predjedi so vedno priljubljene: imajo malo kalorij, pomagajo potešiti lakoto, hkrati pa zagotavljajo zdravo spodbudo. Ključno je, da jih predstavite na edinstven način, da bodo vaši gostje zadovoljni. Na primer, lahko ustvarite zelenjavni krožnik v teksaško-mehiškem slogu. Preprosto narežite sezonsko zelenjavo in postrezite s hitro omako iz kisle smetane, potresite s slanim čilijem v prahu in rezinami limete za stisnjen okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 čajne žličke mletega čipotlovega popra
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 0,5 skodelice svežega koriandra
- 1 strok česna, sesekljan
- 3 limete
- 2 manga, olupljena in narezana na palčke
- 1 majhna jikama, olupljena in narezana na palčke
- 1 šopek redkvic, obrezanih in prerezanih na pol (večje na četrtine)
- 1 velika rdeča paprika, narezana na trakove
- 1 kumara, narezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, jicama, redkev, sladka paprika, limetin sok, čipotlov poper, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktiku zmešajte 1/4 skodelice soli in čili v prahu, dokler se enakomerno ne porazdelita; pustite, da se prah usede, preden odstranite pokrov, nato začimbe prenesite v majhno skledo in jih postavite na stran.
- Obrišite multipraktik in dodajte kislo smetano, koriander in česen. Dodajte naribano lupinico in sok 1 limete ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v majhno skledo, pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler ne postrežete.
- Palčke manga in jikame prelijte s sokom 1 limete. Preložite na krožnik skupaj z redkvijo, papriko in kumaro. Preostalo limono narežite na rezine in razporedite po krožniku. Postrezite z vloženo čili omako in kislo smetano.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
