Kokosovo-limetina kremna pita
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 354, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 81 mg, natrij 94 mg, sladkor 28 G.
Kalorije 354, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 81 mg, natrij 94 mg, sladkor 28 G.
Uživajte v tropskem okusu in osupljivi teksturi te pite, napolnjene s kremo, na drobljivem testu. Nariban kokos in limeta dodata čudovito sladek, citrusni okus. Ko se ohladi, potresite s stepeno smetano in potresite s kokosovo in limetino lupinico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list ohlajenega testa za pito (pol 400 g embalaže)
- 2 žlici vrhunske moke + dodatno za delo s testom
- 2 veliki jajci
- 1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega
- 1 in 1/4 skodelice smetane z 10 % vsebnostjo maščobe
- 1 in 1/4 skodelice + 1 žlica sladkih kokosovih kosmičev
- 3/4 skodelice sladkorja
- Drobno naribana lupinica 2 limet + sok 1 limete
- 0,5 skodelice ohlajene sladke smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, kokosovi kosmiči, jajca, smetana, limetina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Na rahlo pomokani površini testo za pito razvaljajte v krog s premerom 30 cm. Testo položite v pekač za pito s premerom 22 cm; zavihajte morebitne previsne robove in stisnite.
- V veliki skledi stepemo jajca. Vmešamo kokosovo olje, 10 % sladko smetano, 1 1/4 skodelice kokosovih kosmičev, sladkor, moko, limetin sok in večino lupinice, pri čemer 1/2 čajne žličke prihranimo za posipanje. Nadev razporedimo po testu v pekaču.
- Pecite, dokler se nadev ne strdi in skorja ne postane zlato rjava, 50–55 minut. Če robove pite prehitro porjavijo, jih pokrijte s folijo. Pito prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, 1–2 uri.
- Medtem potresite pekač s preostalo žlico kokosa in pecite do zlato rjave barve, 3–5 minut. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite sladko smetano z vanilijevim ekstraktom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, približno 3 minute. Stepeno smetano prelijte po piti. Potresite s praženim kokosom in shranjeno limetino lupinico.
Kategorije:
Podobni recepti
