Pita s čokoladnim sladnim pudingom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 203, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 1 G., holesterol 12 mg, natrij 294 mg, sladkor - G.
Kalorije 203, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 1 G., holesterol 12 mg, natrij 294 mg, sladkor - G.
Specite čokoladno torto z nežno pudingasto sredico, ki vas bo očarala s svojo vlažnostjo in mehkobo. Potrebujete le malo masla, kar ne bo negativno vplivalo na teksturo torte, bo pa znatno zmanjšalo njeno kalorično vsebnost. Kakav v prahu in čokoladni slad v prahu bosta dala okusen čokoladni okus. Končno torto potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite jo toplo, da boste v celoti uživali v njeni pudingasti teksturi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2/3 skodelice vrhunske pšenične moke
- 1/3 skodelice polnozrnate moke
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice kakava v prahu + 2 žlici.
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1 skodelica čokoladnega sladnega prahu
- 0,5 skodelice mleka z 1 % vsebnostjo maščobe
- Beljakovina 1 velikega jajca, kategorija CO
- 2 žlici (30 g) stopljenega masla
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice vrele vode
- Sladkor v prahu za posip (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polnozrnata moka, rjavi sladkor, kakav, sladna čokolada, mleko, jajca, maslo, ekstrakt vanilije, sladkor v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dvolitrski pekač popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi zmešajte obe vrsti moke, 0,5 skodelice rjavega sladkorja, 1/4 skodelice kakava v prahu, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi zmešajte 0,5 skodelice slada v prahu z mlekom, beljakom in vanilijo, dokler se slad ne raztopi. Tekočino vmešajte v suhe sestavine, dokler ne ostane le nekaj majhnih grudic, in testo vlijte v pripravljen pekač.
- Preostalih 1/4 skodelice rjavega sladkorja zmešajte s preostalima 2 žlicama kakava in potresite po testu. Preostalo 1/2 skodelice sladnega prahu vmešajte v vrelo vodo in prelijte po testu. Pecite, dokler se biskvit ne zdi prožen na dotik in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, 30–35 minut. Ohladite 30 minut na rešetki. Po želji biskvit potresite s sladkorjem v prahu in takoj topel biskvit in omako z žlico razporedite v servirne sklede.
Kategorije:
Podobni recepti
