Ocvrta torta z jagodami in čokoladno kremo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Recept za sendvič, ki ga sestavljajo na maslu ocvrta torta, poširane jagode s sladkorjem in stepena smetana s čokoladnim sirupom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 55 g sesekljane temne čokolade
- 1/4 skodelice čokoladnega sirupa, plus več za prelivanje
- 1 skodelica ohlajene sladke smetane
- 1 liter jagod
- 2 žlici sladkorja
- 3 žlice (45 g) nesoljenega masla
- 6 rezin pripravljene torte (recept kolaček)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: smetana, čokoladni sirup, temna čokolada, jagoda, kolaček
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi z mešalnikom pri visoki hitrosti stepamo sladko smetano in 1/4 skodelice čokoladnega sirupa 3 minute, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Zmes postavimo v hladilnik.
Dajte na stran 6 jagod, preostalim jagodam odstranite peclje, jih drobno sesekljajte in v ločeni skledi zmešajte s sladkorjem. Dajte na stran. - Čokolado stopite v mikrovalovni pečici na srednje visoki moči 2 minuti in jo mešajte vsakih 30 sekund. Preostalih 6 jagod pomočite v čokolado, jih položite na pekač in pustite, da se ohladijo.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejte 2 žlici (30 g) masla. Dodajte rezine torte in pecite 2–3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave. Ponev obrišite in stopite preostalo 1 žlico (15 g) masla. Dodajte narezane jagode in 1 žlico vode ter kuhajte 2 minuti, dokler jagode ne spustijo soka.
- Vsak krožnik prelijte s čokoladnim sirupom. Na vsak krožnik položite 1 rezino torte. Na vrh položite narezane jagode in njihov sok. Dodajte obilno žlico čokoladne glazure in jagode, prelite s čokolado.
Kategorije:
Podobni recepti
