Romantična sladica: Mousse iz pasijonke
Glasovi: 3
Čas: 10 min plus 8 ur hlajenja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Romantična sladica: Mousse iz pasijonke - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici zamrznjene pulpe pasijonke (odmrznjene)
- 4 skodelice sladke smetane za stepeno smetano
- 400 gr. kondenzirano mleko
- Vejice mete za okras
- Biscotti ali drugi hrustljavi piškoti za okras
- Poleg tega: kozarci za martini
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kondenzirano mleko, smetana, meta, pasijonka
Kuhanje jedi po receptu:
- Na dno 8 kozarcev za martini ali remequin dajte žlico pulpe pasijonke, da dobite skupno 1/2 skodelice pasijonke.
- Z električnim mešalnikom stepamo smetano, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. V veliki skledi zmešamo 1 1/4 skodelice pulpe pasijonke in kondenzirano mleko. Dodajmo 1/4 skodelice stepene smetane in stepamo, dokler se ne združi.
Vmešajte preostalo stepeno smetano in s peno napolnite kozarce za martini ali remequin. Potresite z malo pulpe pasijonke. Postrezite takoj ali pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za do 8 ur. Postrezite hladno z vejico mete in piškoti.
Avtor recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kuharica, voditeljica, producentka
Kategorije:
Podobni recepti
