Mousse iz bele čokolade z lešniki in robidami

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Okusna in hitra sladica s svežimi robidami in praženimi lešniki, ki jo je tudi precej hitro pripraviti. V kozarec damo plasti stepene smetane z belo čokolado in pirejem iz robid, prepojene z likerjem iz črnega ribeza. Po vrhu potresemo sesekljane lešnike. Ta puding izgleda slastno in elegantno.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 skodelice svežih robid
1/4 skodelice sladkorja, plus 3 žlice.
1/4 skodelice črnega ribeza Crème de Cassis
1,5 skodelice zelo hladne sladke smetane
90 g stopljene bele čokolade
1/4 skodelice lešnikov, praženih in sesekljanih
Listi mete, za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: robida, sladkor, liker iz ribeza, smetana, bela čokolada, lešniki, meta

Kuhanje jedi po receptu:

Jagode stresite v veliko skledo. Dodajte 1/4 skodelice sladkorja in 2 žlici likerja iz črnega ribeza, dobro premešajte in pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut. Odstranite polovico jagod in jih z vilicami pretlačite, dokler zmes ni gladka. Zmes precedite v skledo.
V veliki skledi stepamo sladko smetano, 3 žlice sladkorja in 2 žlici ribezovega likerja, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Vlijemo belo čokolado in vmešamo precejen pire. Hladimo 1 uro.