Mousse iz temne čokolade s tofujem
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 279, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 279, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta preprost recept za ljubitelje temne čokolade vam bo pomagal ustvariti nežno peno z bogato aromo in slastnim okusom. Ta sladica bo navdušila vas in vaše najdražje ter bo popoln zaključek praznične večerje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr. mehki tofu, odcedite tekočino
- 85 g temne čokolade, drobno sesekljane
- 0,25 skodelice kakava v prahu
- 0,25 skodelice vode
- 1 žlica žganja
- 0,5 skodelice plus 0,5 čajne žličke finega sladkorja
- 0,25 skodelice sladke smetane
- 1,25 čajne žličke čokoladnih koščkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, temna čokolada, temna čokolada, kakav, žganje, sladkor, smetana, čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- Tofu zmiksajte v mešalniku ali multipraktiku, dokler ne dobite gladkega pirejnega mesca.
- V kozici ali toplotno odporni skledi zmešajte nasekljano čokolado, kakav v prahu, 0,25 skodelice vode in žganje ter postavite nad dvojni ogenj. Segrevajte in pogosto mešajte, dokler se ne stopi in postane gladko. Odstavite z ognja. Postopoma dodajajte 0,5 skodelice sladkorja in mešajte, dokler ni gladko.
- Čokoladno mešanico dodajte tofuju in mešajte, dokler ni gladko. Mousse z žlico razporedite v servirne sklede, pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Smetano stepemo z metlico. Ko je smetana skoraj popolnoma stepena, dodamo preostalih 0,5 čajne žličke sladkorja in dokončamo stepanje. Vsako porcijo okrasimo z žlico stepene smetane in čokoladnimi ostružki ter postrežemo.
Kategorije:
Podobni recepti
