Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Pogosto so podrobnosti tiste, ki naredijo preprosto jed ali pecivo dobro. Sveža stepena smetana je bistvena sestavina za okusno praznično pito, a v vrvežu peke se nanjo pogosto pozabi. Če vam pretekle izkušnje pravijo, da boste verjetno pozabili stepati smetano za pito (tudi če je zelo enostavno), jo pripravite vnaprej in jo zamrznite. Koruzni sirup bo pomagal stabilizirati smetano, s čimer bo odpravljena potreba po ponovnem stepanju!

Sestavine:

• 2 skodelici sladke smetane
• 1/3 skodelice lahkega koruznega sirupa
• 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

smetana, koruzni sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo smetano s koruznim sirupom in vanilijevim ekstraktom, dokler ne nastanejo srednje debeli vrhovi. Maso preložimo v plitev pekač ali model za pito in enakomerno razporedimo. Tesno zavijemo v plastično folijo, označimo z datumom in zamrznemo do 2 tedna.
2. korak
• Za odmrzovanje vzemite stepeno smetano iz zamrzovalnika in jo pred serviranjem odtajajte v hladilniku 1 dan ali pa jo pustite pri sobni temperaturi približno 1 uro.
  
  Opomba
  
  Stepeno smetano lahko uporabite takoj, ne da bi jo zamrznili, ali pa jo pokrijte in postavite v hladilnik za 1 dan.

Glasovi: 1