Kardamom

Pongal je festival žetve, ki ga praznujejo v južni Indiji in med katerim postrežejo to sladico. Tradicionalno jo izdelujejo iz sveže pridelanega riža in mungo fižola ter sladkajo z indijskim jaggeryjem, ki ima bogat karamelni okus. Kashu je obilno ... preberi več

• Bučni kruh
• Glazura

Pikantna sladkorna glazura je tisto, kar ta bučni kruh resnično loči od ostalih. Potrebujete le sladkor v prahu, kuhan indijski masala čaj, sladko smetano in ščepec cimeta. Glazuro prelijte po bučnem kruhu. preberi več

• Piščančja stegna
• Riž z vloženo zelenjavo

Piščančja bedra marinirajte v začinjenem grškem jogurtu z vrsto začimb, ki jim bodo dale vonj po indijskem piščancu tandoori, nato pa jih nabodite na lesena nabodala in specite na žaru ali celo v ponvi za žar. Postrezite s kebabom - preberi več

Sladki panini, polnjeni s pečenimi jabolki in stopljenim sirom fontina, so kot nalašč za nedeljski brunch, ko si zaželite nekaj malo drugačnega. Njihov kompleksen, večplasten okus izvira iz limoncello sirupa z medom in rožmarinom, ki ... preberi več

• Kotleti
• Paniranje
• Omaka
• Špätzle

Pripravite večerjo v nemškem slogu. Telečji lovski zrezek v hrustljavi panirani drobtini postrežen v bogati gobovi omaki z ocvrtimi špageti. Sunny Anderson testu za špagete doda malo limonine lupinice in svežega timijana za čudovito ... preberi več

• Nadev iz jagod
• Oblatni piškoti
• Cannoli
• Čokoladna omaka

Ta sladica je hibrid hrustljavega norveškega piškota krumkake (običajno brez nadeva) in italijanskih cannolijev, cevk, napolnjenih s kremastim nadevom iz rikote. Če nimate posebnega pekača za vaflje ali pekača za krumkake, lahko ... preberi več

Poskusite to sladko riževo kašo z azijskim pridihom, kokosovim mlekom, začimbami in sočnim mangom, ki je enako okusna za zajtrk ali sladico. Datlji dodajo karameliziran pridih, pistacije pa prijetno hrustljavost. preberi več

Lassi je osvežilna jogurtova pijača iz Indije, ki jo pogosto mešajo s sadjem in začimbami. Najbolj priljubljeno sadje za lassi je mango. V tem receptu smo tradicionalne okuse te pijače zmešali v multipraktiku, da ... preberi več

• Goveja prsa
• Ingverjeva česnova pasta

Za pripravo te neverjetno okusne in sočne goveje prsi Aarti Sequeira sama zmeša ingverjevo-česnovo pasto in jo skupaj s cimetovo palčko, klinčki, kardamomom in steklenico piva doda v lonec. Meso nato v tej mešanici dušijo v pečici. preberi več

• Mandljeva torta z cvetovi pomaranče
• Jagode v rožni vodi
• Krema s kardamomom

Za pripravo te poletne poslastice so mešane sveže jagode namočene v rožni vodi in limoninem soku, nato pa jih nalagamo v plasteh, izmenično s puhasto mandljevo-pomarančno torto in zračno, začinjeno kardamomovo kremo. Postrezite v posameznih porcijah. preberi več

Ta sladki, kremasti ledeni čaj dobi svoj značilen okus zaradi kardamoma, zvezdastega janeža in vanilije. Pred serviranjem ga pustite stati v hladilniku, da se okusi prepojijo. Ta okusni čaj je v vročini popolnoma osvežujoč. preberi več

Ohrovt je gost in grenak, zato se dobro poda k pekočim paprikam in začimbam, kot sta kardamom in kumina. Če ne najdete paprike Fresno, jo nadomestite z majhno jalapeño papriko ali nekaj ... preberi več

Bogata omaka iz paradižnika, češminov, iranskih zlatih sliv in začimb prepoji puranje prsi s celim šopkom okusov in arom. Ta praznična jed je idealna za manjše druženje. Zlate slive so rahlo trpke in ... preberi več

»Piščančja tikka masala je priljubljena britanska jed pandžabske kuhinje. Beseda tikka pomeni 'kosi',« pravi Alton Brown. »Odločil sem se, da tej mednarodni jedi dam rahlo ameriški pridih, tako da namesto ...« uporabim puranja stegna. preberi več

»Besan laddu je najbolj priljubljena divalijska poslastica. To je prvi recept za mithai (sladko jed), ki sem ga osvojila, in je moj najljubši že od otroštva,« pravi Surbhi Sahni. »Ko sva bila otroka, je oče pogosto razveselil naju z bratom tako, da je domov prinesel majhen ...« preberi več

Ta neverjetna sladica je narejena iz basmati riža in polnomastnega mleka. Dolgo kuhanje na majhnem ognju ustvari popolnoma mehak in kremast puding, ščepec kardamoma in kokosovih kosmičev pa mu doda čudovito aromo. Postrezite za sladico. preberi več

Indijska halva je narejena iz najrazličnejših sestavin, kot so pšenična moka, mandljeva moka, zdrob ali moka iz rumene leče. Ta sladica iz zdroba (suji) je najbolj priljubljena v severni Indiji in jo običajno postrežejo na preberi več

Kheer je priljubljena indijska sladica. Okusna, kremasta in bogata, običajno jo pripravijo z rižem in je odlična tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Ta sezonska različica uporablja naribano bučo, rahlo začinjeno s kardamomom. preberi več

Korenčkova halva (gajar ka halva) je dišeča sladica iz severne Indije, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Narejena je iz korenja, polnomastnega in mleka v prahu ter začinjena s kardamomom, oreščki in suhim sadjem. Korenčkova halva se pripravlja v - preberi več

Indijski rižev puding je narejen iz škrobnatega basmati riža in začinjen s pistacijami, kardamomom in rožno vodo, kar sladici doda očarljiv orientalski vonj. Za ta recept riža ne izpiramo: škrob, s katerim je prevlečen, je potreben za ... preberi več

»Jalebi je v Indiji zelo priljubljena specialiteta, ki jo najpogosteje najdemo pri uličnih prodajalcih,« pravi Nidhi Jalan. »Pripravljajo ga tudi za večje praznike, vključno s porokami, Holijem, Diwalijem in Eid al-Adho. Najbolj okusni jalebi so ...« preberi več

• Testo
• Mešanica začimb
• Polnjenje
• Čatni iz datljev in tamarinde

Ti okusni majhni pecivi s slanim nadevom so priljubljen prigrizek ne le v Indiji, ampak tudi daleč stran. Koncept samos so v Indijo prinesli trgovci z Bližnjega vzhoda, vendar je bila prvotna različica, polnjena z mesom, ... preberi več

• Osnova
• Polnjenje

Te rezine pite so nadgrajena različica priljubljenega ameriškega sendvič piškota Newton z nadevom iz suhega sadja. Za bogatejši sadni okus suhe marelice namočite v dišečem sirupu, nato pa jih zdrobite v ... preberi več

• Žemljice
• Polnjenje
• Glazura

Če iščete vredno alternativo klasičnim cimetovim rolicam, je ta recept ravno tisto, kar potrebujete! Čaka vas kombinacija marcipana, medu in začinjenega jabolčnega masla, vse skupaj zavito v dišečo, zračno drobtino. To sladico morate poskusiti z jabolki. preberi več

• Kolaček
• Glazura

Jabolka in med, dve osnovni sestavini judovskega novega leta (Roš Hašana), sta glavni sestavini te torte. Jabolka dajeta torti prijeten, svež sladek okus, med pa ji doda globok, bogat okus, ki se čudovito poda k njej. preberi več

Domači sirup iz suhega sadja z medom, kardamomom, cimetom in muškatnim oreščkom se uporablja kot osnova za koktajle ali gazirane pijače. Preprosto dodajte malo sirupa navadni gazirani vodi in uživajte! Poskusite dodati začinjeni sirup v ... preberi več

Miniaturni piškoti v obliki palčka so enostavni za pripravo iz preprostih sestavin in so odlični tako za praznike kot za vsakodnevno uporabo. Ime so dobili po vdolbini na sredini, ki jo lahko naredite s prstom. V tem receptu, preden ... preberi več

Ta iranska omleta s celim šopkom zelenjave in aromatičnih začimb se običajno pripravlja med novoletnimi praznovanji in postrežemo kot predjed ali prilogo. Da bi zelena omleta bolj ustrezala prazničnemu vzdušju, jo okrasite z rdečimi suhimi brusnicami. preberi več

• Čičerika
• Mešanica začimb za chana masalo

Chana masala ali čičerikina curry, znana tudi kot Amritsari chole, izvira iz Pandžaba, vendar je priljubljena po vsej Indiji. Obstaja veliko različic te jedi in vsaka gospodinja ima svoj recept s svojim pridihom. Ta avtentična različica je preberi več

• Torta
• Maslena krema
• Za okras

Ta torta je prežeta z očarljivim, pikantnim okusom indijskega masala čaja. Šopek cimeta, kardamoma, muškatnega oreščka, ingverja, klinčkov, vanilije in kave naredi to torto popolno poslastico za jesenske in zimske praznike. Lahke in zračne plasti, nežna ... preberi več

Te mehke torte so napolnjene z okusno začinjenim okusom čaja latte, mlečne različice indijskega masala čaja, s kardamomom, ingverjem, klinčki in cimetom. Topla torta je prekrita s plastjo bele čokolade, in ko se stopi in spremeni v glazuro, preberi več

Bela čokolada zagotavlja popolno ozadje za dišeči, topel kardamom v tej vroči pijači, ki je kot nalašč za srkanje v hladnem zimskem večeru. Če ste ljubitelj vroče čokolade, a še niste poskusili bele različice, je zdaj čas, da jo uživate z - preberi več

Ta indijska jed je priljubljena po vsem svetu, ker je tako topla, nasitna in okusna. Medtem ko tradicionalni recept za murgh makhani traja dolgo časa za pripravo, je ta različica veliko hitrejša. Vse zahvaljujoč čarobnim funkcijam počasnega kuhalnika. Piščanec ni - preberi več

• Ras el Hanout
• Piščanec

Če iščete nov okus za svoj piščančji kebab, poskusite to različico z maroškim navdihom. Koščki piščančjih prsi so marinirani v naravnem jogurtu s hariso, meto in domačim ras el hanoutom, nato pa nabodeni z ... preberi več

V mnogih kitajskih restavracijah v Združenih državah Amerike gostom na koncu večerje ponudijo piškote sreče – hrustljave priboljške v obliki ušes z napisom na papirju. Te piškote lahko enostavno pripravite doma kadar koli za zabavno pogostitev s prijatelji. Tukaj - preberi več

• Testo s stopljenim maslom
• Datum izpolnjevanja

Ti zdrobovi piškoti s suhim sadjem so priljubljena poslastica v Levantu tako za praznik Eid kot za veliko noč. Nadev lahko vključuje široko paleto suhega sadja, od datljev do fig, pa tudi oreščke, kot so pistacije, orehi ali - preberi več

• Pho z dimljeno govejo prsi
• Sestavljanje fotografije
• Prekajena goveja prsa

Vietnamska juha pho je narejena iz govejih reber, piščančjih nog, piščančje in goveje paštete ter številnih začimb in zelišč, kar ima za posledico bogato in okusno juho. Postrežemo jo z govejo prsi, dimljeno na hikoriju. preberi več

Iz črnega čaja, aromatiziranega s kardamomom in janežem, skuhajte preprost sirup ter z njim premažite fileje lososa pred peko na žaru. Nekaj ​​čajnega sirupa odložite za serviranje. Riba se izkaže za zelo okusno, z lepo karamelizirano ... preberi več

Ta puding iz chia semen je drugačen od vseh! Ta sladkana sladica, aromatizirana z rožno vodo in kardamomom, vas bo navdušila s subtilnimi, prijetnimi cvetličnimi notami. Vlaknine, ki jih najdemo v chia semenih, pa vam pomagajo, da ostanete dlje časa siti. preberi več

• Kuskus
• Mešanica začimb

Ta kuskus je resnično okusen zaradi maroške mešanice 12 začimb. Dodajte jo kuskusu, medtem ko se kuha na pari, nato pa še malo k končani prilogi in jed bo neverjetno dišeča in okusna. Ta mešanica začimb se odlično poda tudi k ... preberi več

• Začinjena vroča čokolada
• Vaniljev sladkor

Skodelica vroče čokolade bo še toplejša, če jo napolnite z mehiško mešanico začimb, kot so cimet, kardamom, čili in muškatni orešček. Dodajte še ščepec domačega vanilijevega sladkorja in ta pijača bo neustavljiva! preberi več

Pečen sladki krompir je čudovita priloga, dvakrat pečen sladki krompir pa je še boljši! Po peki se meso izdolbe in zmeša z maskarponejem, rjavim sladkorjem in aromatičnimi začimbami. Nadev se vrne na krompirjeve lupine in prekrije z ... preberi več

Ta kitajska pekoča omaka s česnom, začimbami in hrustljavimi čili paprikami si je pridobila veliko oboževalcev daleč preko meja Kitajske, vendar jo je zunaj Kitajske težko najti v prodaji. Pripravite si svojo domačo različico te hrustljave omake in ... preberi več

• Šavarma
• Jogurtova omaka

Ta hitra različica šavarme je narejena s piščancem, ki ne zahteva dolgega mariniranja ali pečenja na ražnju. Piščančja stegna brez kosti in kože na tanko narežite, premešajte z začimbami in pecite v pečici. Stegna so najokusnejši in najbolj sočen del piščanca. So ... preberi več

Zlato mleko s kurkumo je topel, zdrav napitek, ki pomaga okrepiti imunski sistem in se boriti proti prehladom v hladnem vremenu. Narejen je iz mleka brez laktoze in poleg kurkume vsebuje še ingver, črni poper in kardamom. preberi več

Tradicionalni indijski sladoled kulfi pripravite s svežimi breskvami, pistacijami in ščepcem kardamoma, ki doda pikanten pridih sadni sladkosti sladice. Če nimate modelčkov za sladoled, vam bodo prišli prav ti: preberi več

• Piščanec v lončkih
• Havajska mešanica začimb

Piščanec v gosti, pikantni omaki s korenjem, zeleno in zelenim grahom se postrežemo v posameznih lončkih pod užitnimi pokrovi iz hrustljavega, zlato rjavega listnatega testa. Lahko ga kuhamo v ognjevarnih posodah ali v pekačih za kokotice. Ves nadev se kuha na štedilniku. preberi več

Ti nežni piškoti se pečejo predvsem med praznovanjem Nowruza (perzijskega novega leta). Rožna voda in kardamom dajeta čudovito aromo, tekstura pa spominja na piškote iz maslenega testa. Nan-berenji so narejeni iz riževe moke in ne vsebujejo glutena. preberi več

Za družinsko čajanko specite okusno in impresivno obrnjeno torto, prelito s tanko narezanimi hruškami, prelitimi z lepljivim karamelnim prelivom. Testo je prepojeno s kardamomom, javorjevim sladkorjem in ekstraktom. Te sestavine napolnijo torto— preberi več

• Palačinke
• Sirup
• Inningi

Malpua je ena najbolj priljubljenih sladic v Indiji, ki jo pripravljajo med festivalom Holi. Gre za na ponvi ocvrto palačinko, prelito s pikantnim sirupom z žafranom in kardamomom. Ta recept prihaja od Nidhi Jalan, ustanoviteljice restavracije Masala. preberi več

Ni vam treba iskati mešanice začimb za masala čaj v trgovini: preprosto si jo lahko pripravite sami iz posameznih začimb in jo takoj uporabite, da mešanica ne izgubi okusa. Vrečke črnega čaja skuhajte v mešanici - preberi več

Ta zelenjavni kari ni samo vegetarijanski – je tudi veganski! Poln krepke zelenjave in toplih začimb je popoln za postni čas ali kadar koli si želite oddiha od mesa. Sladko kokosovo mleko se odlično dopolnjuje z začimbami. preberi več

Ta okusen piščančji kari je bolj domača, rustikalna različica znane klasike. Kari je narejen iz temnega piščančjega mesa – stegen in krač – ki bo vedno ostalo sočno. Jed je bogata z začimbami, kot so kardamom, cimet in ingver. preberi več

Pripravite dišeč kari s kockami jagnjetine, ki se topijo v ustih, kuhanimi v omaki z začimbami, kot so cimet, kardamom in kurkuma. Kocke rumenega krompirja in zelenega graha dodajo teksturo, pol skodelice preberi več

• Torta
• Polnjenje

Ta pita očara s svojim okusom in teksturo. Hrustljava, zlata skorja vsebuje gost, žameten, sladek nadev iz mehkega kmečkega sira. Rjavi sladkor ji ne doda le sladkosti, temveč tudi prijeten karamelni pridih, ki ... preberi več

Ti mehki in zračni mafini so napolnjeni z rezinami pomaranče in limone ter posuti s kandiranimi češnjami. Kombinacija okusov češenj, citrusov in cimeta bo očarala vsakogar. Takoj ko mafine vzamete iz pečice, ... preberi več

• Marinada za piščanca
• Omaka

Murgh Makhani so izumili v restavraciji v Delhiju, ko je kuhar iskal način, kako porabiti ostanke piščanca tandoori od prejšnje večerje. Ustvaril je pikantno paradižnikovo omako s cimetom, kardamomom in klinčki ter dodal kremasto ... preberi več

Ta pilaf je pripravljen brez mesa in je odlična priloga k vsaki mesni jedi. Pripravite ga z basmati rižem in celim šopkom aromatičnih začimb: kardamomom, janežem, cimetom, lovorovim listom in čebulo. Riž bo vpil vse okuse, kar bo imelo za posledico ... preberi več

Mnogi brezalkoholni koktajli ali tako imenovani mocktaili so preveč preprosti ali preveč sladki, toda ta pijača Carle Hall ima kompleksen, večplasten okus. In če želite, lahko dodate alkohol. Vsi bodo zadovoljni! preberi več

• Streusel
• Pita

Kombinacija marelice, pistacij in kardamoma tej piti doda turški okus. Kljub imenu pita ne vsebuje kave, se pa odlično poda k skodelici sveže kuhane kave ali čaja. V notranjosti ima pita mehak marelični nadev. preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Škropljenje

Za božič specite ta dišeči, sladko-pikantni venček s kardamomom, cimetom in kavo. Posut s sladkorjem v prahu in bisernim sladkorjem izgleda zimsko in očarljivo, njegov okus pa je prijetno topel in vas popelje v praznično vzdušje. preberi več

»To je moja različica okusne sladice iz otroštva, ki jo je pripravljala žena mojega učitelja,« pravi Nidhi Jalan. »Narkel v bengalščini pomeni kokos, naru pa je sladica v obliki krogle (laddu v hindijščini). Čeprav je narkel naru mogoče narediti iz –« preberi več

Popestrite si praznično praznovanje s temi očarljivimi, barvitimi piškoti. Enostavno jih je pripraviti in so dolgo obstojni, zato jih lahko spečete več serij tako za novo leto kot za božič. Ti švedski piškoti imajo lahkoten, citrusno-pikanten vonj. preberi več

• Gulab jamun
• Sirup

Neverjetno okusen in sladek gulab jamun so ocvrte kroglice iz testa, prepojene z dišečim sirupom iz rožne vode (gulab) z notami žafrana in kardamoma. Kroglice so postrežene v sirupu, posute z zdrobljenimi oreščki. To je ena najbolj - preberi več

»Chana masala je moja najljubša jed iz čičerike,« pravi avtorica receptov Nidhi Jalan. »Obstaja toliko različic tega curryja. Obožujem, ko je čičerika popolnoma prekrita z okusno, gosto in slano omako. Večina receptov zahteva posušeno čičeriko –« preberi več

Ta elegantna sladica je popoln pika na i praznični večerji. Zlati, drobljivi vrečki iz filo testa, preliti z okusnim citrusno-pikantnim sirupom in posuti s hrustljavimi pistacijami, so napolnjeni s kontrastnim, nežnim nadevom iz - preberi več

Denise Brown je navdih za to sladico dobila iz turške kave z dodatkom kardamoma, ki jo naroči v restavraciji na Bližnjem vzhodu. Po dolgem eksperimentiranju ji je uspelo svojo pijačo po večerji spremeniti v kremo z nežnim pridihom začimb: preberi več

• Glazura

Ta okusni brownie z okusom turške kave odlično združuje prijetno grenkobo kave z bogastvom sladke čokoladne glazure. Brownie je slastno mehak, pisane mrvice na vrhu pa so Molly Yehina najljubša poslastica. Poleg tega, preberi več

• Korenčkova torta
• Glazura iz kremnega sira

Molly Yehina korenčkova torta je videti tako spomladanska, njen pikanten okus in vonj pa vam bosta zvrtela glavo. Torta je popolnoma sočna, mehka in prekrita z debelo plastjo začinjene glazure in kremnega sira. Namesto tradicionalnih prelivov za korenčkovo torto - preberi več

• Krofi
• Roza marmelada
• Vanilijeva glazura s pistacijami

Ti puhasti in zračni krofi so napolnjeni z malinovo marmelado in rožno vodo, preliti z vaniljevo glazuro in posuti z zdrobljenimi posušenimi cvetnimi listi vrtnic in zdrobljenimi pistacijami. Ko krofe napolnite, poškropite nekaj marmelade. preberi več

Ta tradicionalna indijska pijača je neverjetno osvežilna, poživljajoča in dviguje energijo. Lassi je narejen iz navadnega jogurta, mangove pulpe in začimb. Vse sestavine preprosto zmešajte skupaj in pijača je postrežena. preberi več

Že večer prej pripravite okusno in zdravo koruzno kašo, ki jo lahko zjutraj hitro skuhate ali pa jo vzamete v službo za domač zajtrk. Presenečeni boste, kako okusna je lahko sladka koruzna kaša s kokosom. preberi več

• Šavarma s piščancem
• Tum
• Inningi

Klasična bližnjevzhodna ulična hrana šavarma je narejena iz obilne količine mariniranega piščanca, naloženega na ražnju in počasi pečenega več ur. Ta poenostavljena domača različica z žarom in nabodalom vas bo popeljala ... preberi več

Ta impresivna vegetarijanska šavarma bo navdušila tudi najbolj mesne brbončice. Tanko narezana jesenska zelenjava je marinirana v mešanici toplih začimb in olivnega olja, nato pa nabodena navpično na leseno nabodalko ... preberi več

Riž z dragulji je priljubljen bližnjevzhodni pilaf, napolnjen z živahno zelenjavo, suhim sadjem, oreščki in zelišči, kot raztreseni dragi kamni. Ena glavnih sestavin tega riža je žafran, ki jedi daje veličasten ... preberi več

Mehki, začinjeni piškoti z namigi ingverja in črnega popra so odlična osnova za stopljeni sladoled, slani, sladki in osvežilni hkrati. Piškote lahko spečete vnaprej. Ko se popolnoma ohladijo, sendviče sestavite z vanilijevim sladoledom. preberi več

Če imate radi karamelno omako, morate vsekakor poskusiti to pivsko različico. Pivo karamelnemu okusu doda značilne note, ki pomarančni lupini in kardamomu dodajo bogastvo in globino. Omako dodajte sladoledu, ... preberi več

Predjed iz sirovega polena izgleda zelo praznično, še posebej tista, pripravljena po tem receptu, z zelenimi pistacijami in rdečimi semeni granatnega jabolka – vse v božičnih barvah! Osnova polena je mešanica kremnega sira in italijanskega - preberi več

• Kruh
• Glazura

Danski božični kruh (Julekage) je dišeč po kardamomu in cimetu ter napolnjen s suhim sadjem, kandirano pomarančno lupino in oreščki. Naj vas dolg seznam sestavin ne prestraši: večino jih verjetno že imate pri roki, ostale pa so ... preberi več

To priljubljeno sladico pripravljajo v severni Indiji pozimi, ko je rdečega korenja (gajar) v izobilju. Medtem ko večina indijskih sladic velja za preveč sladke, ima gajar ka halwa bolj nežen, božanski okus. Tradicionalno ... preberi več

V Indiji to sladico pogosto pripravljajo za posebne priložnosti, kot je Diwali, ko se vreme ohladi in se na tržnicah pojavi lal gajar (oranžno korenje). Gajar ka halwa ima subtilen, božanski okus, a vendar ni - preberi več

Medtem ko čakate na glavno jed, ponudite svojim gostom to lahko predjed, ki jo je neverjetno hitro in enostavno pripraviti. Obilna količina koriandra daje tej jogurtovi omaki nežno zeleno barvo, fantastično aromo in živahen okus, začinjen z ... preberi več

• Šrikhand
• Puri

Razvajajte svoje najdražje s tradicionalno indijsko sladico, narejeno iz šrikhanda in purija. Šrikand je starodavna indijska sladka jed, narejena iz zgoščenega jogurta, sladkorja in začimb, kot so kardamom, muškatni orešček in žafran. Za ta recept boste ... preberi več

Najboljši način za pripravo francoskega toasta za veliko skupino je, da vse skupaj spečete v pečici. Tako boste prihranili čas in dobili okusno, lepo enolončnico, ki bo polepšala vsako praznično jutro. Sestavite jo že večer prej. preberi več

Instant rezanci so odlična osnova za okusen puding, saj vpijajo okuse kot goba, v tem primeru sladke (vrečke z začimbami zavrzite). Poleg tega priprava tega pudinga ne bi mogla biti enostavnejša. Parjeni rezanci skupaj z - preberi več

Biryani je okusna indijska riževa jed, podobna večplastnemu pilafu. Ta recept je zelo podoben tradicionalnemu, z edino razliko, da se biryani peče v pečici in ne na štedilniku, kar zagotavlja enakomerno segrevanje in brez nereda. preberi več

Zračna torta "angel food" zlahka vpije sladke omake, zato je odlična osnova za okusno torto. Kupljeno torto narežite na rezine in vsak kos postrezite prelit s sladko in pikantno omako iz rabarbare in jagod. Okrasite z preberi več

Založite se s kardamomom in vanilijevimi stroki, da boste lahko vso sezono jagodičevja pripravljali okusno in aromatično marmelado. Ne boste potrebovali veliko jagodičevja, saj ima ta marmelada rok trajanja le dva tedna. Ko je pripravljena, jo takoj pojejte in jo namažite na ... preberi več

• Spodnja plast
• Srednja plast
• Preliv

Posamezno naložene sladice v kozarcih za žganje so odlična poslastica za otroško zabavo ali hišno zabavo. Hrustljav piškot je sestavljen iz treh plasti: prva plast je iz oreščkovega masla (mandljevega ali indijskega), srednja plast so sočne hruške z začimbami in - preberi več

• Humus iz belega fižola s paprikami Piquillo
• Pikantne piščančje prsi
• Solata iz rukole

Piščančje prsi brez kože natremo z bogato mešanico začimb, jih ocvremo v ponvi do zlato rjave barve in pikantnosti, nato pa jih spečemo v pečici, dokler niso mehki in sočni. Piščanca narežemo na tanke rezine in postrežemo toplega. preberi več

Mleti kardamom, črni poper in vanilija v prahu dajo tej pijači čaroben sladko-pikanten okus in aromo, ki je kot nalašč za ogrevanje v hladnih zimskih večerih. Vse suhe sestavine zmešajte v kozarcu in uporabljajte po potrebi. preberi več

Ti valižanski piškoti so polnjeni s kislimi brusnicami in aromatičnimi začimbami, zaradi česar so okusni, dišeči in, kar je najboljše, neverjetno enostavni za pripravo – ocvrti kar v ponvi! Da boste lažje izrezali kroge, pustite, da se testo dobro strdi. preberi več

• Oreški
• Mešanica začimb

Ta hrustljava mešanica je sestavljena iz štirih vrst oreščkov: orehov, lešnikov, indijskih oreščkov in pistacij. Prevlečeni so s sladkorno skorjo, aromatizirano s cimetom in ingverjem, z dodatkom kardamoma in pimenta. Da se mešanica začimb dobro oprime oreščkov, preberi več

Orehi, ščepec mletega kardamoma in vanilija se harmonično dopolnjujejo v teh neverjetnih piškotih, ki se dobesedno topijo v ustih. Praženi oreščki so fino zmleti in pomešani z začimbami, sladkorjem, moko in maslom. preberi več

Te drobne meringue, prepojene z okusom indijskega masala čaja, so okusna in aromatična poslastica za božič in novo leto. Poleg beljakov in sladkorja vsebujejo mešanico zdrobljenega črnega čaja, kardamoma, ingverja, cimeta in ... preberi več

• Čokoladno-metin mojito
• Bavarski mousse z meto
• Čokoladna genovska
• Ganache

To izvrstno francosko pecivo z bogatim čokoladno-metovim nadevom in pikantnimi notami je sladica, ki bo navdušila tudi najzahtevnejše brbončice. Sledite podrobnemu receptu korak za korakom, da si to razkošno sladico pripravite sami. preberi več

Ta čudovita torta v obliki satovja je tako okusna kot na videz. Pečena je iz mešanice mandljeve moke in majhne količine pšenične moke v posebnem modelu v obliki satovja (na voljo za nakup na - preberi več

• Piščanec
• Polnjenje

Skrivnost okusne šavarme se skriva v kombinaciji sestavin, kot so sočen ocvrt piščanec, sveža zelenjava, kanček kumaric in omak, vse skupaj zavito v topel ploščati kruh. In čeprav je piščanca na ražnju doma skoraj nemogoče speči, ni nič manj ... preberi več

• Marinada iz Ras el Hanout in jagnjetine
• Omaka iz sladke paprike in orehov s tahinijem

Privoščite si pristno vzhodnjaško šavarmo z jagnjetino, marinirano v ras el hanout, severnoafriški začimbi. Mešanica začimb je popolnoma uravnotežena in mesu daje čudovit okus in aromo. Jagnjetina, uporabljena za to jed, je ... preberi več

Mešanica temne čokolade, kakava v prahu in instant kave daje tej torti nepopisno bogat okus in aromo, ki ju čudovito poudarijo začimbe, kot sta kardamom in vanilija. Zahvaljujoč repičnemu olju, ki ga lahko nadomestimo z drugim oljem, preberi več