Domači zeliščni krekerji
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 krekerjev
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 krekerjev
Recept po korakih za pripravo domačih krekerjev s čebulo in zelišči.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice vrhunske pšenične moke
- 1/2 skodelice polnozrnate moke
- 3 žlice (45 g) slanega masla, sobne temperature
- 1 čajna žlička soli, plus dodatno za posip
- 3 žlice naribane čebule
- 3 žlice sesekljane mešanice zelišč, kot sta timijan in drobnjak
- 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1 stepen beljak
- 1 žlica semen, kot so sezamova ali mak
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polnozrnata moka, maslo, čebula, timijan, drobnjak, mleko, jajca, sezam, mak
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za metlico zmešajte pšenično moko, polnozrnato moko, maslo in sol. Mešajte pri srednji hitrosti, dokler zmes ne postane podobna grobi moki. Dodajte čebulo, zelišča in mleko; mešajte, dokler se sestavine ne združijo – ne premešajte.
- Na rahlo pomokanem peki papirju testo razvaljajte v pravokotnik debeline približno 0,5 cm. Vrh premažite z beljakom in potresite s semeni ter malo soli.
- Papir za peko s testom prenesite na pekač in ga narežite na pravokotnike velikosti 5 x 7,5 cm.
- Krekerje pecite do zlato rjave barve, 10 do 12 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
