Domače rezine kumar, marinirane s hrenom
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept po korakih za domače rezine kumar, vložene s hrenom: Vložene kumarice s kruhom in maslom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 kumar (dolgih približno 10 cm)
- 4 koščki svežega hrena, olupljeni in narezani na rezine, debele nekaj več kot centimeter
- 4 vejice svežega kopra z dežniki
- 1 skodelica 5% kisa
- 1 skodelica sladkorja
- 3 žlice vode
- 4 stroki česna, olupljeni
- 2 žlici. začimbe za vlaganje
- 2 čajni žlički kurkume
- Groba sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, hren, koper, sladkor, česen, začimba za vlaganje zelenjave, kurkuma
Kuhanje jedi po receptu:
- Kumare operemo, narežemo na približno centimeter debele rezine in jih skupaj s hrenom in koprom damo v ogret, steriliziran steklen kozarec.
- Velik lonec postavite na srednji ogenj in vanj vlijte kis in vodo, nato dodajte sladkor, česen in začimbe za vlaganje. Slanico zavrite, nato jo vlijte v kozarec s kumarami in hrenom ter pokrijte. Preden postavite v hladilnik, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Rezine vložene kumare so pripravljene za serviranje naslednji dan.
Kategorije:
Podobni recepti
