Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 10-12 palačink

Lahke, puhaste palačinke so že dolgo redna značilnost ameriških miz, včasih pripravljene po receptih, ki se prenašajo iz roda v rod. To je osnovni in enostaven recept, ki ga lahko prilagodite svojim željam. Te domače palačinke so odlične za zajtrk. Dodate lahko jagode, sadje, oreščke, lupinico, začimbe in čokoladne koščke. Kislo mleko v receptu lahko nadomestite z 1 skodelico mleka z nizko vsebnostjo maščob in 1 žlico kisa ali limoninega soka.

Sestavine:

• 1 skodelica moke
• 1 žlica sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• Ščepec soli
• 1 žlica. kislo mleko
• 1 jajce
• 3 žlice stopljenega masla

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

moka, sladkor, kislo mleko, jajca, maslo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte kislo mleko in jajce ter stepite z veliko vilico ali metlico, dokler zmes ni gladka. Vmešajte stopljeno maslo.
2. korak
• Segrejte ponev ali ploščo s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi. Na vročo površino nalijte testo, po 1/4 skodelice naenkrat. Ko je palačinka zlato rjava, jo obrnite. Pečico segrejte na 135 °C, dokler je ne postrežete.
3. korak

• Različice

  
  
  Borovničeve bananine palačinke: V testo vmešajte 1 skodelico svežih jagod in banane.

Glasovi: 14