Čokoladni piškoti z lešniki in koščki bele čokolade
Glasovi: 2
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Čokoladni piškoti z lešniki in belimi čokoladnimi koščki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica blanširanih sesekljanih lešnikov
- 1/3 skodelice vrhunske moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 225 g temne čokolade, narezane na kocke
- 6 žlic (90 g) masla
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 veliki jajci
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 skodelica mlečne čokolade
- 1 skodelica bele čokolade
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, temna čokolada, mlečna čokolada, bela čokolada, jajca, ekstrakt vanilije, lešniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C (350 °F) in rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice. Lešnike razporedite po pekaču in pecite na zgornji rešetki približno 7 minut do zlato rjave barve. Dva pekača obložite s peki papirjem.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte nasekljano čokolado in maslo ter segrevajte v mikrovalovni pečici, mešajte v 30-sekundnih intervalih, dokler se ne stopi. Dodajte vanilijo in stepite, dokler zmes ni gladka. Postavite na stran.
- V veliki skledi z mešalnikom stepamo jajca na srednji hitrosti približno 1 minuto, dokler se ne penijo. Postopoma dodajamo sladkor in stepamo, dokler se zmes ne zgosti in postane bledo rumena, približno 6 minut. Postopoma dodajamo stopljeno čokoladno zmes in stepamo, dokler se ne združi. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko. Dodajmo mešanico moke in stepamo, dokler se ne združi, približno 1 minuto. Dodajmo lešnike in čokoladne koščke ter dobro premešamo.
- Na vsak pripravljen pekač položite 1 polno žlico testa, 5 cm narazen.
Pecite 12–15 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite, dokler piškoti niso rahlo napihnjeni in hrustljavi. Ohladite na pekaču 5 minut, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
