Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 14 kosov.

Sicilijanski cannoli bodo pravi vrhunec vaše novoletne in božične mize, popolni pa so celo za vsakodnevno sladico ob kavi, na primer, če uporabite poenostavljeno različico s kupljenimi nadevi za cannole. Pripravite kremo za cannole iz stepene smetane, sladkorja, rikote in rozin, z njo napolnite hrustljave cannole in jih pomočite v mešanico zdrobljene čokolade in lešnikov. Sladica ni le okusna, ampak tudi zelo lepa.

Sestavine:

• 1 skodelica nesoljenih pistacij
• 1 skodelica sladke smetane
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlici lahkih rozin
• 1 skodelica narezane temne čokolade
• 1 skodelica rikote
• 14 cevk za kanole

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pistacije, smetana, sladkor, rozine, temna čokolada, rikota sir, oblatni zvitki

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• Nesoljene pistacije popecite v pečici 10–15 minut oziroma dokler ne postanejo hrustljave. Vzemite jih iz pečice, ohladite in drobno sesekljajte. Sesekljane pistacije stresite v skledo.
3. korak
• V skledi električnega mešalnika stepamo sladko smetano z 1 žlico sladkorja, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. V veliki skledi zmešamo stepeno smetano, rozine, 1/3 sesekljane čokolade, 1/3 sesekljanih pistacij in 1 žlico sladkorja. Stepeno smetano nežno vmešamo v rikoto. Za serviranje nadev preložimo v slaščičarsko vrečko s širokim okroglim nastavkom. Kremo nabrizgamo na oba konca cevk cannoli.
4. korak
• Na krožniku zmešajte preostalo sesekljano čokolado in pistacije.
5. korak
• Za okrasitev sladice pomočite vsak konec kanolov v mešanico čokolade in pistacij.
6. korak
• Kannole lahko napolnite in shranite v hladilniku do 1 uro.

Glasovi: 1