Domači sladoled z metinimi čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 319, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 1 G., holesterol 74 mg, natrij 55 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 319, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 1 G., holesterol 74 mg, natrij 55 mg, sladkor 24 G.
Kdo pravi, da sladoled ni božična sladica?! Za pripravo te slastne poslastice s koščki temne čokolade, rdečimi in belimi metinimi bonboni ter čokoladno omako ne potrebujete posebnega aparata za sladoled. Sestavine preprosto zložite v dobro ohlajen kovinski pekač in jih postavite v zamrzovalnik, da se strdijo. Vsako porcijo postrezite s sladkorno palčko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 3/4 skodelice sladke smetane (33 %)
- 1 skodelica zdrobljenih rdečih in belih metinih bonbonov
- 2 skodelici temne čokolade, vsebnost kakava 70,5 % (približno 300 g)
- 1 pločevinka (370 g) sladkanega kondenziranega mleka
- 1 čajna žlička izvlečka poprove mete
- Sladkorne palčke iz poprove mete za serviranje, neobvezno
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: smetana, kondenzirano mleko, izvleček mete
Kuhanje jedi po receptu:
- V zamrzovalnik postavite kovinski pekač velikosti 22 x 12 x 7 cm.
- V srednje velik lonec dajte 3/4 skodelice sladke smetane in 1/2 skodelice metinih bonbonov ter segrevajte na srednjem ognju, pogosto mešajte, dokler se metini bonboni ne stopijo, približno 3 minute.
- Odstavite z ognja in vmešajte 1 skodelico čokoladnih koščkov, dokler se popolnoma ne stopijo. Pustite, da se popolnoma ohladijo.
- Medtem v veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo preostali 2 skodelici sladke smetane, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 2 minuti.
- Z mešalnikom postopoma vlijemo kondenzirano mleko in izvleček poprove mete ter mešamo, dokler zmes ni gladka.
- V ohlajen pekač vlijte polovico mešanice za sladoled, nato pa po vrhu premažite s polovico čokoladne omake.
- Potresite s polovico preostalih čokoladnih koščkov in metinimi bonboni.
- Prelijte s preostalo mešanico sladoleda.
- Potresite s preostalimi čokoladnimi koščki in metinimi bonboni.
- Z žlico prelijte preostalo čokoladno omako.
- Rahlo pokrijte s plastično folijo in zamrznite, dokler se ne strdi, približno 3 ure ali čez noč. Postrezite v skledah za sladoled s sladkornimi palčkami.
Kategorije:
Podobni recepti
