Brownieji s čokoladnimi koščki

Glasovi: 1

Kako narediti čokoladne brownie ploščice

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 taktov

Browniji so ena najbolj ikoničnih ameriških čokoladnih sladic. Pripravljajo jih v skoraj vsakem domu in kavarni. Skrivnost njihove priljubljenosti je v preprostosti in edinstveni teksturi. Niso več le čokoladni piškoti, temveč gosta in vlažna bistvo čokoladnega okusa. S tem receptom lahko neskončno eksperimentirate z dodajanjem različnih vrst čokolade, oreščkov ali glazure.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

300 g temne ali mlečne čokolade, narezane na koščke
2/3 skodelice masla
3/4 skodelice sladkorja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
3 velika jajca
0,5 skodelice vrhunske moke
0,5 čajne žličke soli
90 g belih čokoladnih koščkov ali kapljic
90 g mlečnih čokoladnih koščkov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokoladni koščki (granule), bela čokolada, mlečna čokolada, temna čokolada, ekstrakt vanilije, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C, pekač s premerom 20 cm namažite z maslom in ga obložite s papirjem za peko.
Na vodni kopeli med nenehnim mešanjem stopite maslo in čokolado. Odstavite z ognja in vmešajte sladkor in vanilijo. Stepajte jajca, eno za drugim. Vmešajte moko in sol. Vmešajte bele in mlečne čokoladne koščke.