Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 tort

Ti oreščkovi piškoti morda niso videti impresivni, a so božanskega okusa. Njihovo ime, Brutti ma Buoni, dobesedno iz italijanščine pomeni "grdi, a dobri". Poleg tega jih je neverjetno enostavno pripraviti. Potrebovali boste le tri glavne sestavine: oreščke, sladkor v prahu in beljake. Sesekljane lešnike vmešajte v meringue in specite. Rezultat je okusen piškot s hrustljavo skorjo in mehkejšo, bolj žvečljivo notranjostjo. Odličen način, da porabite ostanke beljakov iz drugih receptov, ne da bi pri tem porabili veliko časa ali truda.

Sestavine:

• 1,5 žlice lešnikov (240 g)
• 1,5 skodelice sladkorja v prahu
• Ščepec soli
• Beljak 1 velikega jajca, rahlo stepen
• 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

lešniki, sladkor v prahu, jajca

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Lešnike položite na velik pekač z robom in pecite približno 12 minut, dokler lešniki ne zadišijo in se lupina ne napihne. Preložite jih na kuhinjsko krpo in pustite, da se ohladijo, nato pa jih zdrgnite skupaj, da odstranite lupino.
2. korak
• V multipraktiku lešnike zmešajte s sladkorjem v prahu in soljo. Mešanico oreščkov prelijte v srednje veliko skledo. Dodajte stepen beljak in vanilijo.
3. korak
• Pekač obložite s papirjem za peko. Na pripravljen pekač z žlico nanesite mešanico oreščkov, pri čemer naj bodo razmiki med njimi 2,5 cm.
4. korak
• Piškote pecite na srednji rešetki pečice 14 minut, dokler se na mestih ne zapečejo zlato rjavo (približno 13 minut za mehkejše piškote in 15 minut za rahlo hrustljave piškote). Piškote ohladite na pekaču in jih nato postrezite.

Glasovi: 1