Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ti mehki piškoti združujejo temno in belo čokolado z malinami, ki jim dodajo prijeten jagodičasti okus. Uporabljene so liofilizirane maline, tako da lahko v tem poletnem okusu uživate vse leto.

Sestavine:

• 1,5 skodelice vrhunske moke
• 1/4 skodelice kakava v prahu
• 140 g zmehčanega masla
• 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
• 1 jajce
• 3/4 skodelice čokoladnih koščkov
• 0,5 skodelice belih čokoladnih koščkov
• 0,5 skodelice zdrobljenih liofiliziranih malin

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, posušene maline, jajca, kakav, rjavi sladkor, bela čokolada, čokoladni koščki (granule)

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte 1,5 skodelice moke, 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu, 3/4 čajne žličke sode bikarbone in 1/2 čajne žličke soli. V veliki skledi z mešalnikom pri srednji hitrosti 4 minute stepajte 140 g zmehčanega masla z 1 skodelico svetlo rjavega sladkorja. Vmešajte 1 jajce in 1 žlico vanilijevega ekstrakta. Pri nizki hitrosti vmešajte moko in mešajte, dokler se sestavine ne združijo. Vmešajte 3/4 skodelice čokoladnih koščkov in 1/2 skodelice belih čokoladnih koščkov ter sesekljane liofilizirane maline.
2. korak
• Oblikujte kroglice s premerom 4 cm, jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite pri 190 °C, dokler se ne strdijo, 12–15 minut.

Glasovi: 1