Pečene breskve z medeno-pomarančno kremo in praženimi mandlji

Glasovi: 2

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

To je zelo preprosta, a prefinjena in edinstvena sladica z žara. Nežne, sočne in sladke breskve ali nektarine se odlično podajo k medeno-pomarančni kremi z maslom. Bogat, rahlo grenak okus praženih mandljev doda tej sadni sladici poseben okus in aromo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 breskev ali nektarin, prerezanih na pol in razkoščičenih
1 žlica rikote
1/4 skodelice hladne sladke smetane
2 žlici deteljnega medu
2 čajni žlički naribane pomarančne lupinice
1/2 stroka vanilije, semena postrgana ven
1/4 skodelice praženih mandljev
Vejice mete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: nektarine, breskve, rikota sir, Pomarančna lupinica, strok vanilije, mandelj, med, meta

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi z metlico stepamo rikoto, smetano, med, pomarančno lupinico in vanilijeva semena, dokler zmes ni puhasta. Pokrijemo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
Žar segrejte na visoko temperaturo. Breskve premažite z oljem in pecite na žaru nekaj minut na vsaki strani, da se prepečejo in zmehčajo.